「芝麻·汤圆」做法烹饪大全 地道「芝麻·汤圆」如何做
- 汤圆
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看日期才知道,元宵节就在今天,
于是,赶紧买材料,团汤圆,哈哈哈哈哈
用料
水磨糯米粉 | 400克 |
开水 | 200-220适量 |
黑芝麻花生馅 | |
黑芝麻 | 100g |
熟花生 | 50g |
猪油 | 100g |
绵白糖 | 110g |
【芝麻·汤圆】的做法
熬猪油凝固,有机黑芝麻炒熟和花生、绵白糖一起放料理机打成粉,在和猪油拌匀,10g一个芝麻球,放冷冻
水磨糯米粉慢慢加开水揉和成不粘手的软面团,水要分次加哦!不能一次都倒进去,用筷子搅拌成棉絮状之后,再用手揉捻成团,之后分成14g一个圆球取一个糯米圆球,挖成酱紫的碗状,
放入一个黑芝麻球,
用你的手虎口,慢慢往上推成小口,在封口
搓圆,一个汤圆就好啦!
哈哈哈哈,其实很简单哒
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