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花生橙皮汤圆(卡通汤圆)食谱大全及做法,烹饪好吃的花生橙皮汤圆(卡通汤圆)方法

花生橙皮汤圆(卡通汤圆)食谱大全及做法,烹饪好吃的花生橙皮汤圆(卡通汤圆)方法

花生橙皮汤圆(卡通汤圆)的做法步骤图

做30个左右。


材料、半成品合集:
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面包合集:
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碱水、欧包、贝果合集:
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直接法吐司合集:
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老面吐司合集:
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中种吐司合集:
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波兰种吐司合集:
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烫种吐司合集:
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汤种吐司合集:
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吐司延展吃法合集:
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蛋糕合集:
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饼干合集:
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点心、甜品合集:
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糖类合集:
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冰激凌合集:
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汤圆合集:
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蛋、蔬菜、豆制品、菌菇合集:
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肉类合集:
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酱类合集:
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主食合集:
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饮品合集:
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用料  

花生橙皮馅:
花生(烤熟去死) 145g
白芝麻 10g
30g
糖渍橙皮 30g
黄油 90g
白色面团:
糯米粉 250g
开水 170g
黑色面团:
碱化可可粉/竹炭粉 一点点

花生橙皮汤圆(卡通汤圆)的做法  

  1. 1.花生、白芝麻和糖一起打碎,加入糖渍橙皮和软化黄油拌匀,冷藏/冷冻保存。
    (我用了小美,花生、白芝麻和糖放入主锅,turbo/1s/3次打碎,加入糖渍橙皮和黄油,揉面1min即可。)

    花生橙皮汤圆(卡通汤圆)的做法步骤图 第2张
  2. 2.白色面团揉匀,取10g左右加入碱化可可粉或者竹炭粉,揉匀成黑色面团。

    花生橙皮汤圆(卡通汤圆)的做法步骤图 第3张
  3. 3.白色面团和馅儿平分30份。
    大白汤圆:白色面团包馅,黑色面团做大白眼睛。
    熊猫头汤圆:白色面团包馅,黑色面团做三角形耳朵,眼睛和鼻子。
    熊猫pp汤圆:白色面团包馅,用筷子在汤圆最下部压一下,成pp状,用黑色面团做尾巴和脚。

    花生橙皮汤圆(卡通汤圆)的做法步骤图 第4张
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