属于夏天的番茄打卤面•圆满素食食谱大全及做法,烹饪好吃的属于夏天的番茄打卤面•圆满素食方法
- 素食
- 关注:2.74W次
夏天热,不愿做饭、没食欲?来碗润润的番茄打卤面吧。这个很好做,而且味道真的太好了!
了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦
欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。
用料
豆腐 | 适量 |
番茄 | 适量 |
盐 | 适量 |
柠檬汁(或白醋) | 适量 |
白糖 | 适量 |
淀粉(里面放点蘑菇精) | 适量 |
属于夏天的番茄打卤面•圆满素食的做法
【食材】豆腐、番茄、盐、柠檬汁(或白醋)、白糖、淀粉(里面放点蘑菇精)
一小块豆腐捏碎,多放油,炒到金黄,泡起来了,像一个个小豆泡
把预先洗净切好的番茄放下去,炒到发烫
加水,放足够的盐、适量柠檬汁(或白醋)、适量白糖,盖上盖熬十分钟
熬汤的同时,准备好水淀粉,里面放点蘑菇精
汤熬好后,关火,勾芡
准备些拌面的小菜(如花生碎等)
面条煮好后,浇上番茄卤,放上作料,就完成了
味道真的太好了
打卤面别款
卤汁里放了青椒,另外放了油鸡枞、芽菜、花生碎。扫描二维码即可关注 公众微信“解密生命”,每周都有新食谱推出哦
小贴士
1、豆腐一小块就行,多了炒半天,费时间。这样炒豆腐的方法,还可以做成别的哨子,比如加芽菜或酱、生蘸酱油,加切碎的榨菜也行,然后放水熬汤,试试就知道了。
2、如果不是小番茄,最好去皮(避免残留农药)、直接切细丁。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/dfxccq/sushi/13pdwq.html