秋冬南瓜薏米暖沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的秋冬南瓜薏米暖沙拉方法

主食色拉，不用再吃米粉或者其他主食。

切南瓜技巧:蒸五分钟再切，或者像泡面一样开水闷3-5分钟再切。

南瓜储存方法: 完整南瓜在阴凉干燥地方，可放2-3月

用料  

秋冬南瓜薏米暖沙拉的做法  

1. 一人份

2. 事先浸泡后，把两勺橄榄油加一点海盐和迷迭香，煮熟，大概煮40分钟。煮到q弹。

3. 薏米煮熟后再加海盐和调料。

4. 南瓜去籽切块。老师说我们要一物全食(老师是营养师)。她说南瓜籽可以直接做豆浆。南华蒂和其他胡萝卜蒂等可以做蔬菜高汤。原话是香的很。

5. 南瓜放烤盘，洒香料，两勺橄榄油，加海盐，拌匀铺平。200度烤箱预热，烤30分钟。

6. 蘑菇和洋葱切片。

7. 先炒洋葱，炒越久越甜。再加蘑菇。不用放水。炒熟后加海盐和意大利香料调味。然后放凉。

8. 铺芝麻菜。不要堆中间。

9. 加薏米

10. 装菌菇

11. 自由发挥。

12. 老师的。

13. 黑醋汁，唯一调料。意大利黑醋慢慢熬，不用加任何东西，熬到挂壁。好美。

14. 熟南瓜，营养酵母粉，生腰果放一起打碎做芝士酱。营养酵母粉不是活性的，有机提取。味道像芝士。厚厚一层腰果，老师说天然的东西不要考虑热量。。一杯胡萝卜汁热量和可乐一样的话，对身体效果完全不同。还要加点孜然粉，姜黄粉，黑胡椒，一点点水和盐。老师还放了两颗大蒜。

15. 营养酵母粉特写。老师说可以替代味精？？老师推荐nowfood牌。

16. 色拉或者芝士酱稠度参考。

17. 面包烤好一起吃。

18. 黑醋汁走一个。

19. 芝士酱头盘来一个。这个酱太美味了。

20. 各种开动。

小贴士

芝士酱做法还可以涂面包(打厚一点)，以及做意大利面(做薄一点)。小朋友吃健康又营养。