黄金鸡锤 | 宝妈享食记的详细做法，黄金鸡锤 | 宝妈享食记做法技巧

【黄金鸡锤】改了造型的香酥炸鸡腿，蘸点料，啃起来方便又好吃，再也不担心宝贝吃鸡腿吃的满手是油到处乱抹了～

用料  

黄金鸡锤 | 宝妈享食记的做法  

1. 准备好制作黄金鸡锤的食材。
   鸡翅根6个，淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，盐2g，炸鸡粉15g，料酒10g，姜片3片，黑胡椒适量。

2. 翅根洗净，从细的那端将筋切段～

3. 将肉与骨头剥离，向下翻折～

4. 鸡翅根放进碗中～

5. 依次加入10g料酒，2盐，15g炸鸡粉，3片姜片，适量黑胡椒～

6. 充分抓匀后静置2小时～

7. 1个鸡蛋打在碗中搅拌～

8. 腌制好的鸡翅根依次裹上淀粉、鸡蛋、面包糠～

9. 放进温热的油锅中炸2分钟～

10. 捞出～

11. 然后再复炸3分钟～

12. 3分钟后捞出，在根部裹上锡箔纸～
    这样吃起来方便多咯～

13. 蘸着番茄酱，可香啦～

14. 一一啃起鸡腿来，已经达到忘我的境界了～

小贴士

1.炸两次，外皮会更脆哦～
2.炸鸡粉和面包糠在超市和菜市都可以买到。

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