抹茶白玉球|劣狐狐烘焙的详细做法,抹茶白玉球|劣狐狐烘焙做法技巧
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用料
抹茶冻 | |
牛奶 | 500g |
抹茶粉 | 12g |
白凉粉 | 25g |
砂糖 | 50g |
糯米丸子 | |
糯米粉 | 60g |
水 | 40g |
抹茶白玉球|劣狐狐烘焙的做法
将500g牛奶倒入锅中
倒入12g抹茶粉
倒入50g砂糖
再倒入25g白凉粉
搅拌均匀,小火煮开
将煮好的抹茶液过筛,倒入模具,等待冷却凝固
60g糯米粉加40g水,搓成小圆球
煮好捞出
将凝固的抹茶冻切成小块
抹茶冻配上糯米球,再加上自己喜欢的配料和牛奶,抹茶白玉球就完成啦~
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