自制零食「咚咚小鱼」食谱大全及做法,烹饪好吃的自制零食「咚咚小鱼」方法
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超级零食上架了,特别适合作为下酒菜,绝配,不信你试试😉
用料
小鱼 | 500克 |
李锦记蒜蓉辣酱 | 3勺 |
姜末 | 3克 |
酸末 | 4克 |
蚝油 | 2勺 |
辣椒面 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 3克 |
生抽 | 1勺 |
水淀粉 | 3克 |
孜然粒 | 0.5勺 |
花椒油 | 1勺 |
味精 | 少量 |
自制零食【咚咚小鱼】的做法
小鱼下油锅炸至金黄;
锅中放入油,放入姜蒜末微炒,放入蒜蓉辣椒酱、白糖,放入小鱼翻炒两下,放入辣椒面、孜然粒、蚝油、生抽、花椒油翻炒两下,放入水淀粉收干汁,放入味精即可。
美味的零食小鱼完工。
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