奥尔良肉松鸡腿包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奥尔良肉松鸡腿包（小美版）方法

用料  

奥尔良肉松鸡腿包（小美版）的做法  

1. 奥尔良粉、水调配好，大鸡腿隔夜腌制，烤箱预热，200度 30分钟，最后10分钟记得翻面，拿出来晾晾，用锡纸包住根部，再用厨房纸吸干表面的水分和多余油脂

2. 面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、酵母、糖放入主锅，30秒/速度3-6混合均匀

3. 加入盐，3分钟揉面

4. 加入椰子油，6分钟揉面

5. 两次对折成光滑面团，发酵至1.5倍大

6. 排气等分成4份，醒30分钟

7. 期间把肉松用色拉酱搅拌结块，保证后续包裹时不会散开来

8. 取一个面团，揉搓成成条

9. 擀开后，在中间铺上肉松

10. 收口一定要捏紧，实在不行就在面团收口处沾点水，揉搓整形后，两头记得揉尖一点

11. 裹的时候头用面团包住，尾轻轻的塞进面团里，压在下面

12. 二次发酵至1.5倍大

13. 烤箱预热，160度 20分钟