免烤超简单巧克力糖(chocolate fudge)食谱大全及做法,烹饪好吃的免烤超简单巧克力糖(chocolate fudge)方法
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这个巧克力软糖吃起来有点像布朗尼,做起来超简单,只需几种材料,而且很漂亮哦,像我把它装起来就可以送人了。(后悔没有把过程拍下来!)
用料
炼乳 | 200克(半罐) |
黑巧克力 | 200克 |
花生碎 | 适量 |
消化饼 | 六到七块 |
免烤超简单巧克力糖(chocolate fudge)的做法
把巧克力放到微波炉里1分钟左右至融化
把炼乳倒入融化的巧克力里,拌匀
把消化饼放入一个密封袋,把饼干压碎,但是要保留一些小块,不要变成很粉末状,因为等到切块的时候就可以看见饼干在软糖中间(如图),然后倒入2中拌匀
倒入一个正方形模具中,模具要用保鲜膜打底,这样拿出来的时候更容易,我用的是18cmx18cm的,用勺子把混合物的表面按平
把花生碎均匀洒在表面,轻轻用勺子按压
放入速冻45分钟到一个小时,然后拿出来切成小块即可
小贴士
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