🍓自制零添加草莓酱食谱大全及做法，烹饪好吃的🍓自制零添加草莓酱方法

这个季节，有新鲜的草莓可以吃，特别幸福~
北方的小伙伴一定很羡慕吧！哈哈哈~
熬草莓酱的过程是幸福的，空气中弥漫草莓香，喜欢这个过程~

用料  

🍓自制零添加草莓酱的做法  

1. 草莓基地，新鲜采摘的草莓~

2. 草莓洗干净，去蒂

3. 切成小块，加入白糖，用手捏碎，让白糖和草莓混合，静置半小时左右，让果胶析出

4. 将处理好的草莓泥，放入锅中

5. 切记不要加水，小火加热半小时，期间不时的搅拌，以防粘锅

6. 如果有浮沫撇掉，然后将柠檬挤汁，倒入锅中继续加热搅拌10分钟左右

7. 熬好的果胶成粘稠状即可

8. 不停的搅拌，以防粘锅，关火

9. 放凉后，装入无水无油的玻璃瓶中，然后放入冰箱冷藏

10. 新鲜草莓酱，没有防腐剂，相对来说保存时间比较短，冷藏保存，最好不超过一星期

小贴士

1.冰糖也可以，等量替换白糖
2.草莓如果很酸，可以适当的增加一些白糖
3. 玻璃瓶消毒：开水中煮5~10分钟，捞出控干水分备用
4.如果想保存时间长一点，可以分格或袋装冷冻