普宁黄豆酱炒通菜做法烹饪大全 地道普宁黄豆酱炒通菜如何做

经常做这道菜，为了上传作品而写的菜谱，所以没有过程图，以后再拍

用料  

普宁黄豆酱炒通菜的做法  

1. 锅里烧热放油，放蒜蓉炒香，把通菜倒进去翻炒均匀，加入半汤勺普宁豆酱继续翻炒均匀。起锅。普宁豆酱一定要注意量，不能多放，放多了太咸了。通菜品种很多，有一种深绿色但较小棵的，有一种深绿色稍大棵的，还有一种茎是紫红色的，还有一种茎是偏白偏透明的，它们之间的口感会有些区别，但一定要买嫩的，老的嚼起来像马吃草。我自己偏爱那种深绿色的