姥姥牌杂酱如何做才美味，怎么做姥姥牌杂酱简单又好吃

用料  

姥姥牌杂酱的做法  

1. 冷锅放油，平时炒菜的量3倍左右，多一些

2. 葱，姜切成末

3. 昭通酱可淘宝购买

4. 猪前颊肉绞成肉末

5. 油热后先放入昭通酱，把酱化开后加入肉末快速翻炒均匀后，放入草果粉(一定得有)

6. 翻炒以后放入八角粉

7. 翻炒后放入花椒粉

8. 翻炒后加入姜末

9. 如果颜色不红，再加点昭通酱，炒出酱香味

10. 翻炒出酱香味

11. 加入辣椒粉，根据个人口味加入

12. 翻炒后加入蒜末

13. 翻炒加入生抽

14. 加入老抽

15. 适量盐

16. 最后加入适量白糖翻炒起锅。