让你舔手指的酱爆螃蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的让你舔手指的酱爆螃蟹方法
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做酱爆螃蟹一定要用海螃蟹,我用的是梭子蟹,秋天是海边城市吃螃蟹的季节。从小最爱吃的酱爆螃蟹,现在自己也会做了。这个酱汁每次都用馒头蘸着吃的香的不得了。
对了,喜欢吃辣的可以放点干辣椒。
用料
盐 | 适量 |
面粉 | 一盘子平铺即可 |
螃蟹 | 8只 |
葱姜 | 若干 |
酱油 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
让你舔手指的酱爆螃蟹的做法
面粉铺在盘子里,把螃蟹剁成两半,把横切面蘸在面粉里
锅里烧油,油热后把螃蟹有面的一面放在油里炸一下,当炸好以后用铲子翻炒,让螃蟹其他面受热均匀。
放入葱姜,酱油,醋,盐继续翻炒,喜欢酱汁多一点可以加点水进去,然后出锅
喜欢吃香菜可以加香菜
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