YYDS蒜蓉粉丝蒸虾🦐食谱大全及做法,烹饪好吃的YYDS蒜蓉粉丝蒸虾🦐方法
- 宴客菜
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用料
粉丝 | 1把 |
蒜 | 5瓣 |
虾 | 15只 |
生抽 | 1勺 |
葱花 | 克 |
蚝油 | 2根 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
炖辣椒 | 1勺 |
YYDS蒜蓉粉丝蒸虾🦐的做法
用热水泡发粉丝,大概泡5分钟
准备好蒜蓉、葱花
处理虾,我买的是黑虎虾,大概15只。把虾头、虾线去掉,然后开背
把泡发好的粉丝铺在盘子里,然后把处理好的虾铺在粉丝上
热油起锅,把蒜蓉煎香,均匀铺在虾和粉丝上,然后上锅蒸(锅里倒的是烧开的热水),大火蒸4分钟。
蒸好后准备酱汁,锅里加1勺生抽、1勺耗油、1勺蒸鱼豉油、3勺清水,1勺辣椒粉、1勺剁辣椒(没有的话用小红椒也行)、葱花倒入,稍微加热一下酱汁就准备好了,均匀铺在蒸好的虾上,来吃!
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