炸蚬子 酥脆蚬子小串的详细做法,炸蚬子 酥脆蚬子小串做法技巧
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油炸蚬子 特别酥脆好吃 有嚼劲
用料
蚬子 | 半斤 |
烧烤蘸料 | |
白面 | |
水淀粉 | |
牙签 |
炸蚬子 酥脆蚬子小串的做法
蚬子洗净加盐
加食用油
加水淀粉
加鱼肉鲜复合调味露 可以替代其他调味料腌制。提鲜提香去腥味
腌制半小时后牙签串串备用
裹白面薄薄一层就可以,6-7层油温下锅炸25秒左右就可以,不要炸太长时间,不然太老不好吃!
炸好撒烤肉蘸料。不撒蘸料其实也很好吃,腌制过有低味 吃着特别香
小贴士
没有鱼肉鲜复合调味露的朋友可以去淘宝买哦!搜索 鱼肉鲜调味露可以找到
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