打抛猪肉—泰国人最爱的下饭菜（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的打抛猪肉—泰国人最爱的下饭菜（超简单）方法

百吃不腻，而且做饭超级超级简单，味道超正宗，此教程为2人份，单人份可适当减量，调料可以替换成中国调料

用料  

打抛猪肉—泰国人最爱的下饭菜（超简单）的做法  

1. 洋葱切末，蒜切末，小米辣切小段，红辣椒切片，打抛叶择一下

2. 锅热放油，放入蒜末洋葱末炒香

3. 放入猪绞肉，翻炒至8成熟

4. 放入红辣椒，小米辣，继续翻炒

5. 随后加入金山酱油1.5勺，肥儿标黑酱油1勺，鱼露1勺，料理米酒1勺，现磨黑胡椒磨10下，翻炒均匀

6. 关火，立马放入打抛叶，翻炒10秒，出锅（我没买到打抛叶所以用罗勒叶代替了）

小贴士

1.打抛叶如果买不到可以用罗勒叶或九层塔代替，但是最好还是用打抛叶，味道最正宗
2.金山酱油和肥儿标黑酱油的作用相当于生抽和老抽，如果家里没有泰式调味品的话，用生抽和老抽替代也没问题，但是还是用泰式调味品味道更正宗
3.可以用粗一点的猪绞肉，肉馅不要太细