超级下饭的香煎肉沫豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的超级下饭的香煎肉沫豆腐方法
- 下饭菜
- 关注:2.76W次
想创新下吃法,于是这道菜出品啦,哈哈
用料
肉末 | 80克 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 5克 |
葱 | 半根 |
蚝油 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 5大勺 |
姜 | 2片 |
小米椒 | 4个 |
鸡精 | 1小勺 |
香油 | 1小勺 |
超级下饭的香煎肉沫豆腐的做法
忘乎所以在做菜了,忘了中途拍照
1、准备干淀粉,鸡蛋液,豆腐切小块以后先沾淀粉在粘鸡蛋液
2、不粘锅放少于油,油温五成热,下锅煎炸,两面金黄夹出备用
3、留少于底油炒肉沫,倒入少于老抽调色放入葱,姜,小米椒翻炒。放入煎好的豆腐翻炒。倒入半碗清水
4、倒入水淀粉勾芡(放淀粉一勺,鸡精,盐,酱油,蚝油),汁收干出锅
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/xiafancai/nzvqy.html