- 在肉价飞速上涨的时候鱼成了饭桌上的常客,草鱼肉质鲜美,还能一鱼两吃是我们家的首选,鱼头炖汤鱼身可以做干锅鱼焖鱼油爆鱼,想想就美味。用料草鱼一条生抽适量姜一个淀粉适量蚝油适量葱适量盐适量蒜适量白糖适量白胡椒粉1勺生粉适量菜籽油鲜嫩焖草鱼的做法首先将鱼处理干净去...
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- 用料鱼1只辣椒2根姜4片蒜子3瓣葱大蒜2根盐味精酱油少许淀粉或红薯粉少许原汁焖鱼--鲜嫩不腥的做法鱼肉加入盐和淀粉或红薯粉抓均中火下锅煎至三分熟(微熟)放一旁备用剩下的油大火加入姜丝、辣椒、蒜子爆香将鱼块摆好爆香的香料撒上面加入盐酱油水盖上锅盖闷两分钟中途记得...
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- 买回来先煎后焖,最喜欢买黄花鱼,因为它的肉质清甜,鱼肉又嫩,不管你怎么煎那肉质不会老。用料黄花鱼1条葱1根生抽2勺蚝油1勺白糖少许姜3片清水1碗蒜子2瓣红焖黄花鱼特鲜嫩的做法把鱼清洗干净,沥干水分备用。再准备以上材料油烧热后转小火,先姜片,蒜子下锅,接着放鱼煎至3分钟略带金...
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- 醋焖草鱼是一种非常好吃的鱼,能促进胃消化,又骨头又少,大人小孩都爱吃用料蔬之鲜草鱼一条不用这么大的一斤多就可以了配料:醋稍微多点花雕酒适量啤酒适量姜蒜葱生抽老抽蚝油香油干辣椒盐生粉花椒红糖大料醋焖草鱼的做法将鱼洗净,切段(大概2到3CM)左右把鱼放在碗里,加入生抽、老抽...
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- 嘴馋的一颗二颗吃吃总是不够的,就想吃一锅吃个够。那就动手吧!用料鱼巴沙鱼肉400克盐8克生粉40克蛋青2个料酒1勺葱姜水400克白糊椒粉少量鲜嫩鱼圆的做法我直接买的巴沙鱼块,因为这鱼块无刺而且嫩。先解冻。解冻后用厨房纸吸掉鱼肉上的水份,拿刀刮下鱼肉,把白色的茎去掉,不然会...
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- 用料草鱼半条酱油1勺姜几片黄酒1勺糖少许蒜几瓣红焖草鱼的做法热锅冷油,下入姜片,炸香下入草鱼煎至表皮微焦下入蒜瓣、酱油、黄酒、糖,加水没过鱼块焖至水收干,出锅。...
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- 金枪鱼或者三文鱼是营养丰富的鱼食材,但是一般的做法是煎鱼比较多;受一位麻麻指点,给宝宝做了这道简单又营养的料理,即不破坏营养又美味,我家宝宝很喜欢呢!用料冰鲜金枪鱼视宝宝食量宝宝酱油适量蒸米饭一锅鲜嫩饭焖鱼(金枪鱼三文鱼)宝宝食谱的做法金枪鱼切薄片电饭锅煲饭跳闸一瞬...
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- 皖鱼腩大鱼刺适合不会挑刺的人儿比如…………我用料鱼腩一斤姜5片淀粉1勺酱油2勺蚝油3勺盐4克香菜2棵蒜3瓣鲜嫩鱼腩的做法买的时候斩条约二指宽太细了鱼肉容易散太粗了不入味二指宽比较合适了将所有的调料到一起腌制鱼肉10分钟以上即可起锅烧油姜蒜切大颗粒放下去爆出香...
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- 草鱼新食法,草鱼平时都是红烧鱼,酸菜鱼为主,也是烤鱼的主要鱼类,由于草鱼肉质结实,今天就做一道黄焖草鱼也是相当下饭。用料草鱼1条约1.5斤姜片4片葱段适量蒜头适量生抽适量老抽适量冰糖适量生粉适量耗油适量盐适量料酒适量黄焖草鱼的做法准备好食材,将鱼起肉备用。两边鱼肉去...
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- 下班经过超市顺便带了一小盒草鱼回来...用料草鱼300克花生油3汤勺姜3片蒜3瓣小米辣2个盐及味精(或鸡精)若干生抽1勺老抽半勺香焖草鱼的做法草鱼洗净沥干水分准备姜片、蒜和小米辣煎鱼之前用姜片在锅里均匀抹一下,不容易粘锅,小火锅中加油,油热后放入草鱼。勤快点翻一翻面,火不...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料草鱼600g洋葱1个香菜2棵小米椒4个植物油2大勺盐一小撮白胡椒粉一丢丢腌鱼生姜4片花椒20粒盐0.5小勺生抽1大勺蚝油1大勺植物油0.5大勺淀粉1小勺香焖草鱼的做法草鱼切成大块,加姜片、花椒、盐、生抽、蚝油、植物油和淀粉,抓揉均匀,盖...
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- 本来只想做个焖鱼,但是朋友有点饿,就给他加点面条吧!于是买了一块钱的手工面,做出了这道巨好吃的草鱼焖面~如果你是减脂的朋友,不加面直接吃就算是低卡版本的一道菜了,因为我用的调料比较简单,菜多多,营养也非常丰富哦!大家一起学习起来吧用料草鱼1条生抽适量姜片蒜5瓣淀粉1勺酱油1...
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- 这是妈妈的绝活儿,做鱼丸子不用淀粉,我也学会了用料姜几片草鱼一条盐少量小葱几根滑嫩鲜美的草鱼丸子的做法草鱼一条去骨去皮,切片葱姜加水用料理机打碎,过滤待用将鱼片、葱姜水分次装进料理机打成肉泥顺着一个方向搅拌,水肉融合后加盐,再顺着同一方向搅拌,感觉鱼茸越来越粘稠。...
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- 用料龙利鱼1条小葱2根小米椒5-6个料酒2勺盐适量油2大勺蒸鱼豉油2勺生抽2勺糖1勺鲜嫩鱼片的做法1.龙利鱼解冻切片2.起一锅沸水加入适量盐和料酒去腥将鱼片滚熟后出锅装盘3.鱼片上均匀摆放切好的小葱段和小米椒4.烧适量热油淋在上面滋滋作响~~5.调一小碗酱汁:2勺生抽、2勺蒸鱼...
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- 鱼肉营养价值不比其他肉类少,富含蛋白质、钙、钾、硒等丰富的营养元素,为人体蛋白质及矿物质提供重要的摄取源。鱼肉质细嫩、鱼汁极鲜美。用料鱼450克平菇120克豆腐3块生姜一块蒜3瓣洋葱3片小葱1根香菜1根蚝油1勺酱油半勺盐少许香油适量胡椒粉2g生粉5g米酒2勺鲜嫩美味的砂...
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- 鱼糕鲜嫩美味营养丰富易消化,适合老人小孩病人食用。用料草鱼6斤一条葱三根根姜一个鸡蛋8个猪肉肥肉750克食盐适量鲜嫩草鱼糕的做法将草鱼剔刺后备用,注意杀草鱼不能敲死,而要放血。肥瘦相间的猪肉切段备用。将猪肉与鱼肉混合一起放入搅拌机后搅拌均匀,取出以后手动搅拌。同...
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- 用料草鱼1条生抽1勺香菜2根大蒜4瓣姜4片蚝油小半勺料酒小半勺豆豉小半勺盐适量鲜嫩无腥味的清蒸草鱼--《鱼菜五》的做法1.买鱼的时候,让杀鱼的直接开后背。2.清洗干净,刮干净肚子里面黑膜,抽掉两侧的鱼腥线。3.里外均匀的抹上少量的盐,腌制20分钟。配料准备:香菜切小段,姜切丝...
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- 清淡饮食,红闷草鱼用料姜6片蚝油1勺生抽1勺盐6克草鱼1条蒜10瓣葱1根老抽1勺蒸鱼豉油2勺豆瓣酱1勺焖烧草鱼的做法豆腐切块草鱼切块准备青椒,大葱切圈,准备大蒜对半开……焖烧酱汁(两勺生抽,一勺老抽,三勺蒸鱼豉油,两勺淀粉,适量蚝油和白糖),酱汁属于咸甜味鱼用食盐豆瓣酱小葱生姜腌...
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- 配料及做法简单,汤色雪白,香而不热气,老妈的家常菜之一。用料鲩鱼肉550g葱一根生姜20g清焖草鱼的做法鲩鱼肉洗净放少许盐腌制,葱切段,姜切丝备用放少许油,将鱼倒入摊开,小火煎,不用翻动,注意转锅。煎2-3分钟,直至鱼肉从透明转为乳白色,可闻到鱼肉香味即可准备翻面。放入姜丝,将鱼块翻...
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- 今天分享一道好吃鲜美的“焖鱼”给朋友们,肉嫩到让你不敢相信!🌸用料大鲤鱼1条生姜1片生抽2勺蚝油2勺奥尔良腌料1勺食盐1勺白糖1勺日本豆腐适量杏鲍菇10个大蒜4瓣啤酒1罐可加我微哦kind_water1122低脂高蛋白减肥餐-鲜嫩焖鱼煲的做法鱼肉,姜片,生抽,蚝油,奥尔良腌料搅和均匀日本...
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- 用料草鱼1条洋葱1个金针菇2把青辣椒4个红辣椒4个奥尔良腌料若干料酒生抽老抽耗油生姜大蒜盐油焖草鱼的做法将洋葱切好。金针菇撕成一朵一朵的。将鱼切块。将鱼用腌料,生抽,老抽,耗油,腌制20分钟。青辣椒,红辣椒。将辣椒切圈。放入油,蒜,生姜,放入油锅中翻炒。将洋葱倒入锅中翻炒...
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- 用料带鱼3条豆瓣酱2勺海鲜酱油适量蒜、姜适量香菜1根又鲜又嫩又简单的家焖带鱼的做法带鱼洗净切段。蒜、姜切片。豆瓣酱和酱油加水调成酱汁。热锅凉油下蒜片、姜片爆香。下刀鱼翻炒至变色。倒入酱汁再加一点水没过刀鱼。大火烧开转中火炖10分钟左右,开锅大火收汁。待汤汁...
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- 最早是在外面餐饮店吃的,但是感觉太油,加上配菜品种有限,经过自己的改良,还是很适合在家做来吃的,看着复杂,其实操作起来还是比较简单的!用料鲢鱼头1个蛤蜊250克基围虾250克花菜半个莴笋1根菜油3勺盐3勺黄酒1袋生抽3-4勺老抽1勺蚝油1勺大葱1根姜6片小葱2根小米椒2个香油1勺鲜嫩...
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- 既有蒸的鲜嫩又有煎的酱香用料鱼头葱姜辣椒生抽老抽米酒胡椒粉江西家常生焖鱼头鲜嫩的做法姜切大片,鱼头加老抽和盐胡椒粉姜片腌制半小时热锅热油,转小火铺入姜片,放上整根葱和青椒,再在其上摆上鱼头,鱼头上再摆点姜片和葱结,周围淋入一点米酒和生抽,盖上锅盖焖七分钟,揭盖侧锅将...
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- 鲑鱼肉质鲜嫩,营养价值高,非常适合小孩和老人吃,刺少肉结实,且口感不错。这次调味料中加入味好美照烧酱汁,使鲑鱼口感又有另一类口味。用料鲑鱼一条生姜3片葱3根黄酒20克茶油20克胡萝卜2片蚝油2勺盐1克味好美照照烧酱1勺冷开水20克鲜嫩鲑鱼的做法小葱切葱花、生姜切细丝、胡萝...
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