- 一年一度好吃的端午节又到啦~今年比较有空,所以自己在家包粽子跟家人一起分享。梅干菜是江南很有鲜香气息的食材,搭配鲜嫩的肉类和香糯的糯米做成粽子,是广受欢迎的口味。今天这款粽子里还添加了现磕的咸鸭蛋黄,更多了一层香酥咸香的回味呢~为了让这款粽子更油润,我们在糯米和...
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- 2022年的网红肉粽,好奇,就尝试做一下。竟然觉得蛮好吃,马上就来分享给小伙伴们。用料五花肉800克梅干菜50克咸鸭蛋黄12个糯米1500克酱油90毫升生抽50毫升老抽30毫升绵白糖3克海盐1克料酒20毫升生姜100克葱100克猪油25毫升网红粽子梅干菜五花肉粽的做法1.泡糯米。糯米加水浸...
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- 端午节马上来临。粽子当然少不了。做了干贝五花肉粽,海鲜和肉搭配一起,特别鲜。真的值得一试。包粽子不复杂,新粽叶清洗干净倒点油浸泡,也可以水里煮一下增加韧性。干粽叶就清洗干净浸泡半天以上,洗的时候带上手套,小心划伤。五花肉加生抽料酒盐糖浸泡一夜,冰箱冷藏。着急的话就...
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- 没有固定非要端午节才吃粽,外面卖的粽子我不喜欢,平时经常自己包粽子吃,自己包的味道好,材料想吃什么放什么,喜欢大大块猪肉,重点是真材实料。其实材料的份量不必非要固定多少,因为每个人包法不一样,糯米、肉放多放少,都是随自己喜欢的。用料梅干菜150克猪肉1500克冰糖适量圆糯米1...
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- 没有包过肉粽子,但是一直想尝试,利用周末的时间捣鼓了下,出来的成品已经蛮好吃了,感觉自己棒棒哒!稍微有想调节的部分都会在菜谱里面特意说明,提前祝大家粽子节快乐~用料蛋黄&梅干菜鲜肉粽:1、糯米3斤(包了29个粽子,大概一两一个);2、咸蛋黄10个(现磕);3、梅干菜40克(包的过程中发现...
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- 要把梅干菜魅力继续传递下去✊🏻留下菜谱下次我就不用翻笔记再用计算器算用量了😂😂这个菜谱不适合不会包粽子的同学看,因为没图,哈哈,我也是看新浪用户--小高姐的魔法料理包粽子的视频上学的。我很喜欢她☺️。这个量大概做中等粽子45个差不多。我做了43个(有两个巨无霸粽子,一...
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- 把天上的星星包进粽子是否能见到思念的人......用料梅干菜250克梅花肉1000克煲仔饭酱油2瓶糯米2500克生咸鸭蛋26个端午安康·梅干菜蛋黄鲜肉粽的做法嘉兴有个粽子博物馆,会告诉我们很多关于粽子的历史和传说博物馆的某粽子店博物馆所在地古镇古街看到祖国各地这些粽子的形...
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- 坐标浙江喜欢咸粽子。加了梅干菜的板栗肉粽巨香巨好吃。裹粽子步骤详解视频如上。以下是图文详解。5.5斤糯米大概裹了五十多个如视频中大小的粽子。调料只写了适量,因为做的时候没有称量,全凭自己的咸淡喜好,试过一两次就能找到自己喜欢的配比了。用料糯米5.5斤粽叶60片左右...
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- 粽情端午,儿时的记忆……用料五花肉粽配料(12只)糯米1000克色拉油适量五花肉600克盐2勺(12g)糖适量(36g)味精2勺(4g)老抽适量(24g)生抽适量(40g)料酒适量粽叶26片梅干菜肉粽配料(12只)糯米1000克五花肉600克糖适量老抽3勺生抽适量鸡精适量料酒适量梅干菜200克菜油适量粽叶26片五花肉粽/...
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- 包蛋黄板栗肉粽的料多了,加点儿梅干菜接着包~份量:12个左右(买到的叶子不怎么大片,所以包的粽子也不怎么大个…)用料糯米250克梅花肉100克去沙梅干菜40克香菇七八朵花生若干板栗五六个【端午】梅干菜肉粽的做法提前一晚腌肉,三勺酱油+一勺蚝油+一勺南乳汁+半勺糖+两片香叶,冰箱冷...
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- 端午节接近教大家怎样包好吃的粽子用料梅干菜300克五花肉350克老抽5勺料酒5勺盐10克糖30克酱油10粽叶50片蚝油勺梅干菜肉粽的做法腌制2小时开吃好吃蒸25分钟即可小贴士蒸25分钟即可...
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- 记录妈妈包粽子的配方。按妈妈的习惯,2斤糯米大概能包21、22个左右,她也会按照这个数量来切肉,一个粽子一块肉。用料【糯米】糯米2斤老抽50g生抽15g菜籽油10g盐7g【馅料】五花肉适量芋头适量腌菜适量咸蛋黄适量黄豆酱适量老抽、生抽适量盐适量辣椒酱适量葱适量干辣椒适量高...
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- 上回鲜格格用了红烧肉包粽子味道那是超级好,于是突发奇想烧个梅干菜肉再拿来包粽子。哈哈我跟乌米杠上了咯,其实宜兴的乌米很方便,因为它是用乌树叶汁浸泡后再晒干的糯米,所以既满足了粽子糯米的需求,又可以省去提前浸泡的工序,用多少准备多少。还有最关键的是乌米冲洗后会略有...
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- 绍兴的梅干菜扣肉非常出名,农家自制的笋丝梅干菜,干净清香,蒸五花肉飘香百里。端午节前夕试着做一锅梅干菜扣肉粽,别样的风味用料梅干菜400克五花肉1000克老抽3勺生抽2勺盐10克白糖10克梅干菜扣肉粽子的做法五花肉老抽拌一下,梅干菜开水泡3-5分钟沥干备用,锅里放食用油,五花肉下...
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- 有时候忽然想包粽子却因为没有提前浸泡糯米等材料需要多等一天,我这个不需要提前浸泡糯米的方法,除了节约时间,还有一个很大的好处是特别适合新手。新手包粽子面临的最大挑战就是包不紧,煮的过程糯米容易漏出来。糯米没有提前浸泡,那么在煮的过程中需要吸更多的水分膨胀,就不容...
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- 没故事就是想吃.没包过也阻止不了吃货的脚步用料粽叶一斤糯米4斤蛋黄20个梅肉400克酱油2勺老抽2勺耗油1勺糖4勺子盐一丢丢肉粽蛋黄粽的做法糯米我是提前提前8小时泡的粽叶洗干净.开水下锅煮三分钟.这个必不可少.因为可以增加韧性.不容易破煮完凉水泡上梅肉煎过两面金黄....
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- 明天就是吃粽子节了😁粽子,赶紧包起来😏500克糯米,包了8只粽子。心得:梅干菜(切碎)先炒至出香味,加调味料炒匀,再用电压力锅蒸制、放凉,然后拌入腌制入味的五花肉,再包入粽子,口感会更好。用料卤制好的鹌鹑蛋每个粽子放1个五花肉400克梅干菜100克+25克生抽1汤勺老抽1汤勺半糖20克盐...
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- 我做菜不喜欢总是称,咸淡一般都能掌握。肉多了,就红烧,当一道菜。如果糯米没用完,就煮饭吃,包烧卖也行。总之不浪费。一百片粽叶,5斤糯米,大约包四五十个粽子。用料梅干菜适量猪肉,七分瘦三分肥1000克糖适量生抽适量料酒适量葱适量盐适量扣肉罐头一厅箬竹叶100至120片糯米2500克...
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- 健身减脂福音,端午节眼巴巴望着糯米粽子不敢吃太难了(•̥́ˍ•̀ू)不过呢,因为藜麦和糙米本身的口感,肯定没有糯米那么软糯香甜啦用料梅干菜30g鸡胸肉120g藜麦50g三色糙米130克魔芋粉/车前壳子粉25g(增加粘性)酱油2勺生抽3勺耗油2勺黑胡椒粉适量料酒1勺去腥醋1勺去腥姜片...
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- 对于粽子我咸甜皆可,但是最喜欢的还是蛋黄肉粽啦,蛋黄肉粽的美妙在于箬叶清香,糯米香,五花肉和蛋黄油脂的融合,整个粽子香气扑鼻,糯米变的油润而软糯,五花肉的肥腻也被中和,这种香气和美味,刚煮好的粽子会特别明显,是买真空包装粽子无法感受的,所以自己在家包粽子真的更香呢用料糯米...
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- 蛤蝼叶是广东湛江的一种植物,当地人用来煮米饭🍚,说是有一种特殊的香味。在我们江西,我没有找到这个植物,于是上上个月,我就网购了5株种下,吃货的毅力真的非同一般啊😂😂煮出来的粽子确实更好吃,但是没有特别明显的特殊味道。还不错!蛤蝼叶产量实在太少,我又包了一半梅干菜的,可是...
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- 虽说端午节少不了粽子但我们平常生活中也时时刻刻需要这么好吃的粽子呀它存在的形式可以是早餐点心……甚至可以在不想吃饭的时候来上一个超级满足用料粽叶100片左右糯米5000克五花肉3000克老抽适量棉线适量盐适量糖适量料酒适量咸鸭蛋40个生抽适量腊肠15根梅干菜扣肉提...
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- 用料馅五花肉250克梅干菜45克葱适量姜适量料酒6克糖10克老抽5克胡椒粉一点点盐3克米圆糯米500克老抽12克盐12克糖15克鲜箸叶22张梅干菜肉粽的做法圆糯米淘洗干净;梅干菜泡开鲜箸叶洗干净,放入锅里烫熟,浸凉水里备用五花肉切块,加入所有调料腌制糯米沥干➕老抽、糖、盐,拌匀挑...
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- 梅菜干粽子用料:白糯米2斤,梅菜干150克,五花肉1斤肉馅配料:生抽30克,老抽15克,蚝油20克,盐3克,白糖10克,胡椒粉3克糯米调味:生抽30克,老抽10克用料糯米2斤梅菜肉粽的做法梅菜干粽子用料:白糯米2斤,梅菜干150克,五花肉1斤肉馅配料:生抽30克,老抽15克,蚝油20克,盐3克,白糖10克,胡椒粉3克糯米调...
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- 粽子是我的大爱,搭配各种自己喜欢的材料!一口气吃三个不是问题!嘿嘿,一次多包点,做了两种口味,三色糙米粽,还有用妈妈腌的梅干菜做的梅菜粽!感恩妈妈,感恩素食,感恩阿弥陀佛,幸福感爆棚啦用料糯米约两斤东北大米约一碗三色糙米约一斤花菇适量豆笋两条大豆蛋白两把木耳适量红豆适量绿...
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