笋丝下饭菜如何做才美味，怎么做笋丝下饭菜简单又好吃

用料  

笋丝饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法  

1. 笋剥皮，切丝。

2. 笋丝下水煮熟，水不要太多➕一点点盐，煮熟后放凉，把水挤干。这一步是为了可以多放几天，可以省略。

3. 梅干菜泡开，蒸熟后把水挤掉（本人偷懒没有蒸只是用开水泡开）

4. 炒梅干菜➕点糖

5. 笋丝在油里炸过，油倒出加入炒好的梅干菜翻炒，尽量收干水份。

6. 最后加入老干妈酱拌匀。老干妈我一次是半瓶的量可以按自己口味调整。

7. 放凉后装入容器中，想吃的时候可以随时拿出来。

小贴士

竹笋和毛笋都可以做，做出来以后竹笋的口感硬一点。
可以在里面加入炸好的花生米，腰果什么的，但是坚果类会影响存放时间，而且容易受潮。主要看自己喜欢😘