麻辣鸡爪虾肉煲(海陆双拼)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣鸡爪虾肉煲(海陆双拼)方法
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用料
鸡爪 | 半斤 |
虾 | 半斤 |
土豆 | 一个 |
生姜 | 适量 |
蒜头 | 5瓣 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
海底捞麻辣香锅底料 | 2勺 |
香菜 | 适量 |
葱花 | 适量 |
红椒 | 适量 |
洋葱 | 半颗 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
麻辣鸡爪虾肉煲(海陆双拼)的做法
将鸡爪洗净焯水后对半切开,剪去虾须,洋葱切块,土豆切块,红椒切段,生姜切片,剥好蒜瓣,香菜切段,葱切葱花!
锅烧热放适量油,加入生姜片、蒜瓣、红椒、海底捞麻辣香锅底料2勺,炒香后放入沥干水分的鸡爪,炒匀后,倒入适量料酒、生抽、蚝油,翻炒片刻后加入没过鸡爪的水,中火焖20分钟后放入土豆,在焖10分钟后放入洋葱,虾,根据咸淡适量加入盐和鸡精,翻炒后焖5分钟后大火收汁,撒上葱花和香菜即可装盘!
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