吉野家牛肉饭做法烹饪大全 地道吉野家牛肉饭如何做
- 日式料理
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慰藉疲惫身躯和饥饿胃嚢的快手饭~😉
用料
肥牛 | 克150 |
洋葱 | 个1 |
西兰花 | 朵5-6 |
水 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
味淋 | 勺3 |
酱油 | 勺5 |
糖 | 适量(依据个人口味,酌情添加) |
生抽 | 勺5 |
料酒 | 勺1 |
黑胡椒 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
白芝麻 | 适量 |
吉野家牛肉饭的做法
解冻品质好一点的肥牛。趁此时,处理好蔬菜。起火烧水。将西蓝花撕成小朵,胡萝卜改花刀,备用。水开后,下西蓝花焯水30秒,胡萝卜焯熟即可。热水里加橄榄油和少许盐,防止变色。
捞出西蓝花,胡萝卜,备用。下解冻好的肥牛,加一勺交流去腥。焯熟肥牛肉,控水捞出备用。
洋葱切细丝儿,大蒜切岁末备用。
起新锅,热锅冷油,下蒜末煸香。随后下洋葱丝儿煸香。一直不停的中火翻炒,待洋葱丝变色变软以后,加味淋,日本大豆酱油,(生抽也可),老抽,糖,翻炒。待洋葱丝上色后,加适量温水。
温水稍微没过炒软的洋葱丝儿,继续翻炒。随后加入炒好的肥牛卷儿,加入适量的糖,继续翻炒。
待肥牛充分上色,开大火收收汁儿~随后撒上熟的白芝麻,黑胡椒,盐,调味儿~喜欢葱花的也可以加~
关火,出锅!装盘!西蓝花和胡萝卜可以作为装饰,也可以吃掉,补充维生素~好吃吉野家牛肉丼就做好了!
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