双蛋上汤煮菠菜做法烹饪大全 地道双蛋上汤煮菠菜如何做
- 素菜
- 关注:6.76K次
这也是一道红遍大江南北的粤菜哈哈
本来吧 应该要用娃娃菜 也应该要用鸡汤
家里都没有 那就发挥小创意用菠菜以及牛奶替代
结果出乎意料地不错哈哈哈哈
用料
皮蛋 | 1个 |
菠菜 | 250克 |
咸蛋 | 1个 |
姜 | 1片 |
油 | 5克 |
蒜瓣 | 3瓣 |
盐 | 适量 |
牛奶 | 半碗 |
双蛋上汤煮菠菜的做法
先把皮蛋咸蛋姜蒜都切好
皮蛋咸蛋切块
姜丝
蒜片下油小火爆香
爆香是闻到食材的味道加入皮蛋咸蛋小火炒至起沙 加少许黄酒去腥(皮蛋的)
加一碗水(可用鸡汤替代)
调至中火加蔬菜煮两分钟 加半碗牛奶
我的是菠菜 虽然菠菜不能与牛奶一起吃貌似然后就可以啦!
小贴士
蔬菜可以换 最好是娃娃菜
没有鸡汤用浓汤宝也会很好吃
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/sucai/rr36nr.html