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爽口素菜包如何做才美味,怎么做爽口素菜包简单又好吃

爽口素菜包如何做才美味,怎么做爽口素菜包简单又好吃

爽口素菜包的做法步骤图,爽口素菜包怎么做好吃

挺喜欢这款素菜包,爽口不腻,特别适合夏天没胃口的日子

用料  

普通面粉 500克
酵母 5克
猪油 15克
细砂糖 10克
4克
清水 270克
红萝卜 200克
西葫芦 200克
绿豆芽 150克
干香菇 5朵
干木耳 10克
干红薯粉 70克
姜末 适量
红葱头末 适量

爽口素菜包的做法  

  1. 浸泡好的木耳开水焯2分钟捞起切丝,浸泡好的香菇切丝,浸泡软的红薯粉切成3厘米左右的小段,红萝卜去皮清洗干净,西葫芦清洗干净,用擦丝器擦成细丝,姜末和红葱头末备好

  2. 热锅下油,香菇姜末红葱头末爆香,放入红萝卜翻炒至软,放入木耳,西葫芦和绿豆芽翻炒,放入适量盐丁点细砂糖,少量蚝油,多多的胡椒粉,翻炒均匀,最后放入红薯粉随便炒几下后装盘,晾凉后使用

  3. 常规揉好面团均分剂子包馅,可以做成圆形包子,我做了柳叶包,图片下次补上

  4. 全部包好进行醒发30分钟左右,根据室温状态调整醒发时间,手指轻按表面会有缓慢回弹醒发完毕,凉水上锅,水开后蒸制10分钟关火闷2分钟揭盖

    爽口素菜包的做法步骤图,爽口素菜包怎么做好吃 第2张
  5. 好好吃,好好吃,一定要多多的胡椒粉,太香了!

    爽口素菜包的做法步骤图,爽口素菜包怎么做好吃 第3张
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