美善品素菜馅&素菜猪肉馅食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品素菜馅&素菜猪肉馅方法

美善品重庆花椒队见见

用料  

美善品素菜馅&素菜猪肉馅的做法  

1. 
   先将圆白菜分3-4次放入主锅，3秒/速度4打碎，倒入大盆中加1汤匙盐腌制15分钟，挤出盐水放入盆中备用。

2. 白菜腌制期间，主锅（不用洗）放入香菇，木耳，胡萝卜，姜，粉丝5秒/速度5打碎，加入生抽2汤匙，蚝油1汤匙，白糖1茶匙，橄榄菜1汤匙，油20克，3秒/反转速度3和匀
   

3. 将和匀的香菇木耳等倒入挤干水份的白菜盆中，再混合均匀，即可使用。

4. 素菜猪肉馅
   猪肉末（半肥瘦)300克
   姜10克
   葱10克
   生抽1汤匙
   蚝油1汤匙
   胡椒粉1/4茶匙
   料酒1汤匙
   盐1茶匙
   水150克
   
   主锅放入姜，葱，水150克，5秒/速度5打成姜葱水，放入肉末，生抽，蚝油，盐，料酒，3分钟/反转速度2搅拌均匀，将和好的肉馅加入做好的素馅中和匀，即成素菜猪肉馅。

小贴士

1.咸淡可根据自己口味进行调节
2.胡椒粉提鲜压腥，但容易上火，根据自身情况决定是否使用
3.该馅适用于包子，饺子，馅饼等
4.两种馅都可以放入冰箱冷冻室冷冻15分钟更好使用