素菜也能下三碗饭做法烹饪大全 地道素菜也能下三碗饭如何做

超级开胃，吃的人全身发热，天气再冷也不用烤火

用料  

素菜也能下三碗饭的做法  

1. 茄子刮掉皮，切成丝

2. 多放油，放剁椒酱小米辣大蒜米炒香，放鸡精味精，蚝油生抽，把调料炒匀即可

3. 茄子丝上面淋点刚才做的辣椒酱，蒸十分钟左右出锅，上面撒点葱花

4. 万能蒸菜酱，蒸青辣椒也很美味，只是要加点盐和醋，每个人都可以干三碗饭，吃的人全身火辣辣