- 用料抹茶5克牛奶40克玉米油15克低筋粉45克蛋黄2个蛋白2个柠檬汁2滴玉米淀粉3克糖20克抹茶蛋糕杯的做法玉米油和牛奶放入料理盆,用手抽搅拌均匀放入蛋黄,搅拌均匀后过筛低筋面粉过筛抹茶粉,搅拌到无干粉状态蛋白放入无水无油盆中,电动打蛋器打发至硬性发泡,糖粉和玉米淀粉提前...
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- 为同事的bridalshower做的greenteacupcake,因为大家都是抹茶控,于是特意去买了抹茶粉,味道还不错,分享给大家~~用料面粉Allpurposeflour11/2cup泡打粉Bakingpowder1tsp抹茶粉Greenteapowder1tbsp鸡蛋1个鸡蛋+1个蛋黄黄油1/2cup糖粉3/4cup香草精1/2tsp牛奶1/2cup抹茶纸杯蛋糕G...
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- 就在刚过去的10月31日,叔作为成员之一跑到北京去为@暖澡堂植物研究所的线下活动提供甜品+轻食。这款杯子蛋糕就在活动当天出场了~http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwMjY0NDMyNw==&mid=400235657&idx=1&sn=e0f74d4a9ccd21206d084ed6cd4c3ab7&scene=0#wec...
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- 喜欢抹茶喜欢蔓越莓第一次做蛋糕温度没有掌控好所以蛋糕表面开裂了用料低筋面粉100克黄油90克糖粉70克鸡蛋1个抹茶粉10克蔓越莓干10克酵母粉5克牛奶80ml抹茶蔓越莓杯子蛋糕的做法准备所有材料1.将黄油融化加入糖粉打发2.加入鸡蛋打发3.牛奶低筋粉分三次加入搅拌均匀4.加...
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- 抹茶戚风杯子蛋糕是一道非常精致诱人的菜品或者说是甜点,抹茶的味道非常回甘,爱吃的人会非常喜欢那种味道。这道抹茶戚风杯子蛋糕的外观十分的美丽可爱,看起来是非常具有少女心的一道小甜点,松软的蛋糕上裹着抹茶的香味,再填上一些装饰,漂亮又让人有食欲。不用担心抹茶戚风杯子...
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- 其实这是一款poundcake的比例,用mascarponecheese代替黄油打发的快手蛋糕。我是因为之前热血烘焙买了一堆模具,最后弃置,吸取教训,所以这次只买了一次性纸杯。不过口感比muffin油润满足一些。抹茶粉可以替换角豆粉、可可粉、香草膏调味。用料抹茶粉(五十铃)5克蛋1个牛奶适量泡...
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- 不爱吃戚风和奶油的我哈哈哈cupcake也要做成我爱吃的记录一下试验成功的方子一口下去噗咻的声音太治愈了!!为了这个声音也一定要试试!!!用料抹茶奶酪糊抹茶粉4克玉米淀粉6克奶油奶酪85克牛奶20克淡奶油55克蛋黄糊蛋黄2个细砂糖20克蛋白糊蛋白1个细砂糖20克用具蛋糕纸杯6个6连...
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- 蛋糕的香甜,抹茶的清香,小小的一个纸杯蛋糕,非常适合家庭烘培,无论是自己吃还是送朋友送同事,都不错哟!用料鸡蛋2个抹茶粉5克牛奶50克低筋面粉40克白砂糖30克玉米油25克抹茶纸杯蛋糕/简单快手的小蛋糕/非常好吃的抹茶口味的做法准备好所有的食材,把份量都秤好了,直接做就好啦!第一...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉40克细砂糖25克纯牛奶50克玉米油30克葡萄干若干抹茶粉5克抹茶葡萄干杯子蛋糕的做法称好克数🧮备齐材料🤭玉米油装盆,筛入抹茶粉搅匀到无颗粒加入鸡蛋黄🥚搅匀后筛入低筋面粉“z”字形搅匀打发蛋清至有小尖勾,期间糖分3次加入step1️⃣:打发到有鱼眼泡泡ste...
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- 有一本十几年前买的烘焙书,虽然只在十几年前玩过很短一段时间的烘焙后,就再也没翻开过,但始终占据书架的一席之地。自打去年重拾烘焙之后,就想着书上的方子总要一个一个来试着做一下的,也算实现了这本书的价值体现。今天,被翻牌子的是——抹茶蜜豆玛芬。用料黄油50克糖40~50克鸡...
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- 没有加泡打粉也没加白醋,会回缩!建议亲们一定要加泡打粉!不然回缩了木有在烤箱里看起来那么美好哦~用料鸡蛋5只牛奶40g低筋面粉70g抹茶粉20g细砂糖70g玉米油45g蔓越梅适量蔓越梅抹茶纸杯蛋糕的做法分离蛋黄、蛋清建议蛋清放在大一点的盆子里分三次,将糖加入到蛋清中~打到可以提...
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- 简单而快手的一款,加上奶油没有小孩子不喜欢的。本方子12-15个,加抹茶就是抹茶味,不加就是原味。用料蛋糕部分:鸡蛋5个(50-60克每个)砂糖60克低筋面粉80克黄油30克(融化)牛奶30克奶油部分:淡奶油(冷藏)300-350克、宇治抹茶粉1茶匙(大概3克,没有就是白色)、各式彩色糖珠适量小美圣诞奶油...
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- 不需要打发蛋白全蛋法好简单零失败,没有挫败感😛喜欢的赶快试试吧❤️用料抹茶15克牛奶40毫升鸡蛋220克(4个)糖160克黄油150克低筋面粉270克盐3克泡打粉8克全蛋法抹茶玛芬蛋糕杯的做法备料先称好,不会手忙脚乱,一共可以做11个将鸡蛋、糖、盐倒入无水无油的盆中,用电动搅拌器搅拌...
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- 方子改自《Olive》Aug2015P117.方子中的量可以做12个蛋糕。用料无盐黄油175g黄砂糖175g鸡蛋3个自发粉175g泡打粉1/4tsp抹茶粉1-2tsp白巧克力12小块#糖霜#无盐黄油175g糖粉350g抹茶粉1-2tsp抹茶杯子蛋糕[Matchacupcakes]的做法烤箱180度预热。将杯子蛋糕纸托放进杯子蛋糕模具...
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- 费列罗,爱的诠释,那么炙热,那就释放吧,浓烈的去爱,浓烈的挣扎,哪怕到了挣脱的时刻,也不要忘记还是会爱。PS:方子可做10小杯的量~••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••【正确的搅拌手法】[蛋黄糊]用“Z”或“N”...
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- 做的是巧克力纸杯和抹茶纸杯,材料相同,做抹茶就放抹茶粉,巧克力就放可可粉用料低筋面粉120克鸡蛋5个牛奶100克色拉油50毫升细砂糖80克可可粉5克巧克力抹茶纸杯蛋糕的做法蛋清和蛋黄分开,蛋清用干净无水的盆装好蛋黄用打蛋器打散后加入牛奶和色拉油搅拌,让蛋黄和牛奶色拉油充分...
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- Ins风好看又好吃用料鸡蛋3个牛奶45克橄榄油(玉米油)38克细砂糖25克低筋面粉60克白醋(柠檬汁)1-2滴盐1克奶油124克抹茶粉5克白巧20克高颜值抹茶纸杯蛋糕的做法三个鸡蛋蛋清蛋黄分离。注意:不能在蛋清中掺杂一点蛋黄,要不不能打发蛋黄打撒,与牛奶,油,低筋面粉混合均匀。注意:没颗粒分...
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- 用料鸡蛋3只细砂糖65g水30g玉米油30g低筋面粉60g开水45g抹茶粉(若竹)8g抹茶杯杯的做法开水倒入抹茶粉中打匀。蛋清蛋黄分离,蛋清放入冰箱备用。蛋黄加入1/3的糖打匀,再加入水搅打出粗泡。加入玉米油继续搅打至乳化完成,表面可以出现纹路。筛入面粉搅均匀。蛋清取出,分三次加入...
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- 抹茶杯子磅蛋糕用料鸡蛋3个细砂糖90克低筋面粉90克抹茶粉15克罗福德泡打粉7克白巧克力75克黄油160克Green-teacake:抹茶杯子蛋糕的做法低筋面粉90克+抹茶粉15克+罗福德泡打粉7克混合,过筛两次,放一旁备用。黄油160克+白巧克力75克,放入微波炉低火2分钟钟,融化为液态状,搅拌均...
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- 用料鸡蛋4个面粉120克抹茶10克细砂糖蛋白50克蛋黄20克植物油20克水或牛奶110克中筋面粉抹茶蛋糕杯的做法戚风蛋糕的做法:蛋黄加入植物油,白糖,水,筛入面粉和抹茶粉,搅拌均匀蛋白加入白糖打发打发的蛋白分三次加入蛋黄面糊中用Z手法搅匀烤箱预热165度,蛋糕糊入模,放了点葡萄干,可...
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- 喜欢抹茶,喜欢甜点用料杯子蛋糕身Allpurposeflour3/4cupWholewheatpastryflour1/3cupCornstarch1tbspMatchapowder4tspBakingpowder11/4tspKoshersalt1/4tspUnsaltedbutter42gGreekYogurt3tbspGranulatedsugar30mlEgg1Almondextra1/2tspVanillaextra1/2tspPistachios1/2cu...
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- 一款好吃快手的小蛋糕,消耗淡奶油的小能手用料鸡蛋2个淡奶油70克低粉37克抹茶粉6克白砂糖20克椰蓉8克椰丝适量抹茶淡奶油杯子蛋糕的做法蛋白蛋黄分开,分别放入两个大碗中放蛋白的碗注意要无油无水蛋黄中加入淡奶油和一半的白砂糖,搅拌均匀,无需打发蛋黄混合液中筛入低粉、抹...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉55克细砂糖60克牛奶20ml色拉油20克抹茶粉10克简易纸杯蛋糕(抹茶味)的做法蛋白蛋黄分离蛋黄加入20克细砂糖搅拌均匀,加入一小半哦加入色拉油搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀过筛低粉和抹茶粉搅拌均匀分三次加入细砂糖打发蛋白挖一勺和面糊翻拌均匀,翻拌再倒回蛋...
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- 适用12连蛋糕模的杯子蛋糕,我使用的12连模具的尺寸是35*26.5cm,建议烤箱内胆37cm以上使用。用料鸡蛋4个低筋面粉70克玉米油40克牛奶40克糖53克(用于蛋清)糖23克(用于蛋黄)抹茶粉3g12连蛋糕模抹茶杯子蛋糕的做法准备用料及工具分蛋,把鸡蛋分成蛋清和蛋黄,蛋清要装在无水无油的容器...
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- 小朋友最爱用料鸡蛋2个牛奶15克抹茶6克黄油15克蔓越莓15克细砂糖40克低筋面粉70克抹茶蔓越莓纸杯蛋糕的做法鸡蛋全蛋液加糖打发有不消失花纹即可加入黄油及抹茶粉180度15分钟完成...
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