红烧炖土豆茄子豆角杏鲍菇食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧炖土豆茄子豆角杏鲍菇方法
- 素菜
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用料
茄子 | 2个 |
土豆 | 2个 |
豆角 | 150克 |
杏鲍菇 | 2个 |
蚝油 | 1.5勺 |
鲍鱼汁 | 0.5勺 |
胡椒面 | 少许 |
糖 | 少许 |
红烧炖土豆茄子豆角杏鲍菇的做法
先用热水逐一焯水
热锅热油后调小火,先将难熟的豆角倒入翻炒数次后再倒入土豆翻炒,再依次倒入杏鲍菇和茄子翻炒后,最后将调好的生抽蚝油等调的酱汁倒入,并再倒入2小碗水,盖盖闷炖
大火炖至汁水渐收后转小火炖少许几分钟后开锅装盆
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