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- 用料糖粉100克杏仁粉100克水25克细砂糖100克蛋白A37克蛋白B37克食用色素少许夹馅细砂糖100克淡奶油120克软化好的黄油125克海盐2-3克小谭烘焙~意式马卡龙的做法将100克的杏仁粉和100克糖粉一起过筛搅拌均匀备用小锅中加入25克水和100克细砂糖中火加温到60度左右把蛋白A加...
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- 给妈咪做饭的小日常从小谭翻食谱开始!下面这个是照烧鸡腿肉的菜谱喔超级简单!跟小谭一起动起来叭!用料鸡腿3只蚝油半勺盐两勺小谭的照烧鸡腿肉!的做法第一部当然是买鸡腿啦!我选的是冷冻的琵琶腿由于没有拍照我决定找个图给你们看!然后解冻以后就去骨!去骨很简单直接一刀下去!大...
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- 用料第一部份:全蛋25克蛋白40克淡奶油15克糖粉49克盐1-2克低筋面粉40克可可粉8克黄油45克第二部份黑巧克力块4块蜂蜜10克黄油10克巴旦木仁约150克(可以换其它坚果)小谭烘焙~简单易学巧克力脆脆的做法除了45克黄油之外,把第一部份所有材料倒入打盆子混合均匀搅拌均匀后将45克...
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- 用料黑芝麻40克糯米40克冰糖自己斟酌水300ml左右小谭自制快速黑芝麻糊的做法1.糯米泡一晚或者可以直接用糯米粉2.分别炒黑芝麻和糯米/糯米粉直到冒白烟3.一个榨汁机把所有东西加进去(有条件的还可以加核桃,红枣和花生更养身!)4.打久一些碎一些,放入锅中加冰糖煮至粘稠,完成!...
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- 用料低筋面粉95克细砂糖85克纯牛奶55克玉米油或色拉油55克鸡蛋5个柠檬汁几滴小谭烘焙~零失败超松软的戚风蛋糕的做法将5个鸡蛋蛋清和蛋黄分好把分好的蛋黄加入55克的纯牛奶搅拌均匀,再加入55克的色拉油,35克细砂糖,用手动打蛋器打至蛋黄颜色变浅,(没有色拉油可用玉米油代替)最后...
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- 用料低筋粉95克细砂糖85克玉米油55克牛奶55克鸡蛋5个竹炭粉20克柠檬汁几滴小谭烘焙~火爆的煤球蛋糕的做法把蛋清和蛋白分好蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌混合再加入35克细砂糖搅拌均匀筛入95克低筋面粉,用刮刀翻拌均匀把20克竹炭粉加入面糊里,用手动打蛋器轻轻搅拌均匀把50克细...
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- 用料高筋面粉150克鸡蛋1个牛奶60克黄油25克细砂糖25克耐高糖酵母3克馅部份马苏里拉250克色拉油20克奶粉20克糖粉20克练奶25克生番薯约400克紫薯粉适量小谭烘焙~拉丝紫薯面包的做法除了黄油和盐,把所有材料倒入厨师机里面搅拌材料全部混合均匀把黄油加进去继续搅拌揉到光滑...
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- 用料高筋面粉250克细砂糖50克全脂奶粉15克黄油25克水110克鸡蛋1个盐2克耐高糖酵母4-5克小谭烘焙~适合新手.简单松软吐司面包的做法除了黄油和盐之外,把所有的材料倒入厨师机里面搅拌打至厚膜状态后加软化好的黄油和盐搅拌面团表面变得光滑,能拉出非常均匀的一层膜,像图片这样...
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- 以下转自豆瓣网友liuzy_niusy现在减肥的欲望已经大于赚钱和寻找真爱了一定一定要瘦下来!食谱重点是无糖无油无盐简单快速十分钟做好所有需要的营养都包含完全不会损害身体并且最重要的一点好吃还不饿肚子真的是无数次失败才总结出来的这一套!一定要分享给大家一起瘦!用料鸡...
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- 最近在研究怎么吃营养均衡,一顿饭,尤其是早饭要包含膳食纤维,碳水化合物和蛋白质呢~用料鸡蛋1只洋葱半个剩馒头1个绿叶菜任意豆类三四汤匙橄榄油七八毫升酱油(黑胡椒)可不用时蔬炒馒头(谭敦慈)的做法鸡蛋打散,馒头切丁,混合搅拌。热锅,大概四毫升橄榄油,中火,倒入粘了蛋液的馒头,等稍微...
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- 用料小葱,腊肠,米,生抽谭小厨的腊肠饭的做法正常煮米饭多一丢丢水,放入切好的腊肠,放生抽,搅拌均匀,煮饭。饭熟后撒葱花即可。小贴士不要吃太多,哈哈...
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- 用料鳕鱼2条葱半根蒜6瓣鸡蛋2个面粉半碗生菜1片油适量『焖烧汁』蚝油1勺酱油1勺醋10勺糖1勺盐2克谭记焖烧鱼的做法鳕鱼处理干净切块,裹一层生面粉,再裹一层鸡蛋,下油锅炸至两面金黄色盛出。炸鱼锅中油渣捞出,开火倒入焖烧汁熬至起小泡,放入切好的蒜末和葱丝翻炒几下,倒入炸好的...
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- 来自豆瓣鹅分享,原贴如下,_dapp=1用料鸡蛋食材看菜谱个谭维维食谱的做法食材一周菜谱Tips小贴士基本原则:●每天至少有一餐吃水果,至少2种。●三餐都要有一大份蔬菜(4-6种,少油),或者蔬菜的其他形式(比如蔬菜饼)。●每天1个白水煮鸡蛋(早餐吃比较好)。●早餐、午餐有主食,原则上为粗...
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- 冷吃系列的美食来自于四川自贡,味道麻辣鲜香!吃面你用面条鲜,吃肉你选谭八爷!用料兔腿鸡尖谭八爷冷吃的做法如果你想大口吃肉,推荐好评五颗星的谭八爷秘制兔腿,一口咬下去那全都是肉啊。话不多说,上图!没有刺激到你的唾液腺,别急,还有鸡翅尖,打发无聊和休闲娱乐的不二之选。越嚼越香...
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