美味吃不胖 养颜又简单 夏日追剧神器 酸辣柠檬鸡爪的详细做法,美味吃不胖 养颜又简单 夏日追剧神器 酸辣柠檬鸡爪做法技巧
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老刷到柠檬鸡爪甚是火爆
各种零基础、零失误、简单秒懂
好吃到爆、追剧必备的词藻吸引了我
酸酸辣辣也正好适合现在的天气吃
废话不多说啦必须跟紧脚步
这个调味料我就按感觉走吧
噗……
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时间正在一分一秒过去
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感觉能再做一盘
不太够吃的样子哈
还能加百香果?
下次得试试,待续哦……
用料
鸡爪 | 500克 |
柠檬 | 1个 |
姜 | 1块 |
葱 | 2棵 |
蒜头 | 8个 |
香菜 | 2棵 |
小米椒 | 3个 |
花椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
陈醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
白芝麻 | 少许 |
美味吃不胖 养颜又简单 夏日追剧神器 酸辣柠檬鸡爪的做法
准备好基本材料,鸡爪洗净后去甲切开;
把材料都切好,香菜切段;葱白、姜切末;蒜切片;小米椒切圈;柠檬切片;
沸水放入香叶、花椒、料酒;
鸡爪下锅煮15分钟左右;
捞出后放入冰水浸泡10分钟左右;
捞出鸡爪装碗,加入姜末、葱白、蒜片、小米椒圈、香菜段;
放入少许盐、麻油、生抽、耗油、老抽、香醋;
加入柠檬片、白芝麻;
用手抓匀;
拌匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3-4个小时,这样出来的口感会更爽脆;
生活需要仪式感还是装个盘,吃起来会更香;
一道简单开胃的网红酸辣柠檬鸡爪就完成了,感觉一盘不太够吃哦!
小贴士
由于吃货在美食面前是等不了太久的,一个鸡爪可以一切二或三,这样入味会更快;鸡爪煮熟后要迅速的浸泡冰水这样口感才更有弹性;根据个人喜欢酸辣的口味醋和小米椒的量可以适量的调整哦;希望大家喜欢!
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