厨趣阁自制麻酱拌凉皮做法烹饪大全 地道自制麻酱拌凉皮如何做
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夏天的味道
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 凉皮/牛筋面 | 适量 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 十三香 | 1/4勺 |
| 大蒜 | 2头 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 香菜 | 适量 |
自制麻酱拌凉皮的做法
买的牛筋面，冷水泡8分钟，沥水篮控半小时，无硬心就可以了。
![自制麻酱拌凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制麻酱拌凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备调料，两头蒜，一勺辣椒粉，半勺孜然，1/4勺十三香，可以撒适量白芝麻。
![自制麻酱拌凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制麻酱拌凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
自己炸的花椒油
![自制麻酱拌凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制麻酱拌凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热油烹，然后放其他调料，2勺生抽和醋，半勺蚝油，一点鸡精，适量盐，一勺白糖。
![自制麻酱拌凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制麻酱拌凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
调料凉凉的过程中准备黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜末。
![自制麻酱拌凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制麻酱拌凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
调好的芝麻酱，调料酱，凉皮
![自制麻酱拌凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制麻酱拌凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
拌匀，开吃，贼好吃😋
![自制麻酱拌凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "自制麻酱拌凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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