![贝果（修改）做法烹饪大全 地道贝果（修改）如何做]( "贝果（修改）做法烹饪大全 地道贝果（修改）如何做")
- 用料海绵嚼头干酵母3克面粉510克水567克面团酵母1.5克高粉680克中粉510克糖68克盐25克蜂蜜34克水325克黄油60克贝果（修改）的做法1海绵嚼头混合好28度发酵2个小时2海绵嚼头和其他一起下7分劲OK3分3团面920左右蔓越莓60克黑芝麻16克428度发酵30分钟分割90克面团一个28度松弛2...
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![纸杯蛋糕（修改版）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（修改版）方法]( "纸杯蛋糕（修改版）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（修改版）方法")
- 调整了一下配方，这次可以做12个纸杯蛋糕用料鸡蛋（60g以上）3个纯牛奶55克玉米油37克低筋面粉（过筛）68克玉米淀粉10克细砂糖（蛋白）45克白醋5滴纸杯蛋糕（修改版）的做法先来准备一些材料1、分别称好玉米油和牛奶，放入一个干燥盆中，牛奶用常温的；2、分别称好玉米淀粉和细砂糖，放入一个干燥...
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![百香果奶冻（修改版）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果奶冻（修改版）方法]( "百香果奶冻（修改版）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果奶冻（修改版）方法")
- 顺德游学食谱系列！奶冻不是布丁，口感更嫩！最最最简单又美味的甜品！用料牛奶250克淡奶油140克冰糖粉10-15克吉利丁片5克百香果3个百香果奶冻（修改版）的做法1、主锅放入250克牛奶，15克冰糖粉，设置5分钟/70度/速度2，加入5克吉利丁片，设置1分钟/70度/速度2，加入淡奶油，设置10秒/速度3。2...
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![天悦修改如何做才美味，怎么做天悦修改简单又好吃]( "天悦修改如何做才美味，怎么做天悦修改简单又好吃")
- 用料饼干底天悦修改的做法柠檬汁不用，糖多了记录一下需要调整的地方，以后再完善小贴士柠檬汁不要，糖下次自己尝一下，以现在的低糖口，如果遇上熟透凯特芒果，感觉十克甚至不放都可以。...
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![修改自别人的生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的修改自别人的生吐司方法]( "修改自别人的生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的修改自别人的生吐司方法")
- 转自“康妈亲培”，她是一个吐司量，我改了两个，感谢她的方子，我只是搬运工和计算器原方：用料中种-吐司粉420克细砂糖18克酵母4克牛奶188克淡奶油118克主面团-细砂糖64克盐7克奶粉25克蛋白34克酵母2克黄油34克修改自别人的生吐司的做法先中种高粉加糖拌匀加淡奶油和牛奶拌匀没粉...
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![蒜蓉扇贝最新修改杂记食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉扇贝最新修改杂记方法]( "蒜蓉扇贝最新修改杂记食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉扇贝最新修改杂记方法")
- 热水泡软粉丝开壳去沙袋裙边洗壳扇贝肉放入料酒或者高度白酒腌制去腥蒜蓉分两半一半炒至金黄和另一半生的搅拌在一起放入调料搅拌均匀调料有蚝油蒸鱼豉油白糖鸡粉味精粉丝泡好沥干切三段以后加入鸡粉味精白糖和炸蒜的油来码底味不加蚝油是因为影响颜色然后粉丝蒜蓉一起放...
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![广式艾糍（艾果） 修改版的详细做法，广式艾糍（艾果） 修改版做法技巧]( "广式艾糍（艾果） 修改版的详细做法，广式艾糍（艾果） 修改版做法技巧")
- 艾糍是我花了最多心思学的一款传统点心。十年了，只要到了3月份，我就会特别想动手做起来，每次在网上找的教程都不成功！我所说的不成功是颜色、颜色哦！真正把颜色做到翠绿还是3年前，我好朋友让她婆婆做了一次我看，我才知道要加灰水或碱😭这种东西做出来的糍才会翠绿，有个高手指导，少...
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![泡沫咖啡（修改版）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡沫咖啡（修改版）方法]( "泡沫咖啡（修改版）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡沫咖啡（修改版）方法")
- 用料牛奶500克冻干咖啡粉6克糖5克可减少或省略泡沫咖啡（修改版）的做法取50克牛奶，和咖啡粉、糖（可省略）混合加入高杯内用打奶泡器打发3分钟取部分与剩下的牛奶搅拌混合,其他的泡沫部分盖在最上面小贴士图片是用水打发的咖啡粉，不好喝...
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![修改版burrito食谱大全及做法，烹饪好吃的修改版burrito方法]( "修改版burrito食谱大全及做法，烹饪好吃的修改版burrito方法")
- 不像传统burrito，也不像crunchwrap,按照记忆复刻了一下在尼斯街边小店吃的卷饼，五分相似，足够好吃了。用料卷饼1牛肉糜100g土豆1个芝士1片千岛酱/蜂蜜芥末酱1勺番茄酱2勺洋葱1/4个大蒜3瓣孜然适量勺椒盐适量克蒜蓉辣酱1勺修改版burrito的做法土豆切粗条，煮三分钟。捞出过凉水...
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![蔓越梅饼干（修改君之）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越梅饼干（修改君之）方法]( "蔓越梅饼干（修改君之）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越梅饼干（修改君之）方法")
- 烤箱中层，上下火，165°C，约20分钟，至表面微金黄色用料低筋面粉115g全蛋液1大勺（15ml）黄油75g糖粉50g蔓越梅干35g蔓越梅饼干（修改君之）的做法黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。倒入蔓越梅干。（蔓越梅干个头大的要先切碎，不要切太碎）倒入低筋面粉，搅...
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![戚风蛋糕（君之配方+果子学校做法）修改版食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（君之配方+果子学校做法）修改版方法]( "戚风蛋糕（君之配方+果子学校做法）修改版食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（君之配方+果子学校做法）修改版方法")
- 8寸圆模烤箱中下层150°C～65分钟ps6寸烤50分钟7寸烤60分钟8寸烤65-70分钟用料蛋黄糊蛋黄5个（整只蛋约50g）细砂糖20～30g牛奶40g植物油40g低筋面粉85g蛋白糊蛋白5个（整只蛋约50g）细砂糖50～60g柠檬汁少许戚风蛋糕（君之配方+果子学校做法）修改版的做法制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶...
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![玛格丽特饼干～修改版食谱大全及做法，烹饪好吃的玛格丽特饼干～修改版方法]( "玛格丽特饼干～修改版食谱大全及做法，烹饪好吃的玛格丽特饼干～修改版方法")
- 根据个人口味做了修改，不甜腻，不噎口。成品约260克用料低筋面粉150克玉米淀粉50克黄油100克熟蛋黄2个糖粉30～50克盐1克玛格丽特饼干～修改版的做法准备两个鸡蛋，凉水下锅，中火煮开，再煮8分钟，取出在凉水里放一会儿，方便剥壳。100克黄油放软，加入35克糖粉和1克盐打发，打发至体积变大，发...
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![苹果修颂如何做才美味，怎么做苹果修颂简单又好吃]( "苹果修颂如何做才美味，怎么做苹果修颂简单又好吃")
- 酥皮+香草&肉桂苹果馅儿，哎呀热一热吃简直不能更赞！（此配方可制作：椭圆大小宽约8.5cm、长11.5cm的小号修颂约24枚or椭圆大小宽约11cm、长15cm大小的大号修颂约12枚。苹果馅儿量不固定，苹果大可能富裕，苹果小有可能会不够）用料千层酥皮面团无盐黄油（裹入用）200g低粉（裹入用）20g中...
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![早餐鸡蛋饼（需修改）食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐鸡蛋饼（需修改）方法]( "早餐鸡蛋饼（需修改）食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐鸡蛋饼（需修改）方法")
- 用料面粉100克盐克鸡蛋1个水150克葱少许早餐鸡蛋饼（需修改）的做法混合均匀。平底锅刷少许油，摊饼开小火...
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![原味奶茶（修改版）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味奶茶（修改版）方法]( "原味奶茶（修改版）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味奶茶（修改版）方法")
- 喜欢奶茶，特地在网上查了好几个方子，在此基础上根据自己的喜好，修改成不加糖的方子，完全没有影响口味哦，特别丝滑，又不会像奶茶店里的奶茶那么腻～细细品来，茶香与奶香完全融合，特别适合口味清淡的人～用料金骏眉茶叶8g水100g（自由加减）纯牛奶250ml原味奶茶（修改版）的做法将水倒入干净无...
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![草粿（最终修改过）食谱大全及做法，烹饪好吃的草粿（最终修改过）方法]( "草粿（最终修改过）食谱大全及做法，烹饪好吃的草粿（最终修改过）方法")
- 试了两次，这次效果最好最Q弹用料水1600克食用小苏打4克草粿草60克冰糖粉适量克薯粉55水（混合薯粉）55克草粿（最终修改过）的做法草粿草切短洗净主锅放入水，小苏打和草粿草，60分钟100度小勺时间到，有点粘粘的手感倒进网锅过滤汤汁，锅里留下一点汤汁和一点点枝叶20秒速度6到10倒出来网...
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![多层慕斯蛋糕（修改中）食谱大全及做法，烹饪好吃的多层慕斯蛋糕（修改中）方法]( "多层慕斯蛋糕（修改中）食谱大全及做法，烹饪好吃的多层慕斯蛋糕（修改中）方法")
- 用料蛋糕体（可省）8寸小一圈奥利奥碎120g黄油90克吉利丁片3片（15g）淡奶油（冷藏12h）400-500克糖40克酸奶（可省）150克抹茶粉/草莓粉7/15克蔓越莓干（可省）适量多层慕斯蛋糕（修改中）的做法将奥利奥的奥奥压碎或者直接买奥利奥碎压碎，黄油用锅融化后加入奥利奥碎翻拌均匀，铺入模具中，用擀面杖/...
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![肉桂苹果奶酪塔-小修改食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂苹果奶酪塔-小修改方法]( "肉桂苹果奶酪塔-小修改食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂苹果奶酪塔-小修改方法")
- 之前做过一次苜同学。的AppleTart，还是觉得中间的奶油层有些太油腻的感觉，所以这次再战就用了轻乳酪蛋糕的做法。然后加了柠檬汁，果然比较合我自己的口味=v=~~满足~~~==============================这是一半的量，所以正好做一个小方，如果翻倍就是6寸蛋糕模的用量。自己还在减...
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![印尼加多加多修改版食谱大全及做法，烹饪好吃的印尼加多加多修改版方法]( "印尼加多加多修改版食谱大全及做法，烹饪好吃的印尼加多加多修改版方法")
- 这道菜最大的优势是健康、好看以及省事。特别适合配合大鱼大肉，吃完油腻腻的肉后，再随便拿个素菜蘸酱，清爽极了！用料黄彩椒1个红彩椒1个胡萝卜2根西兰花100克豆角100克豆芽100克黄瓜1根加多加多酱（或自制甜口花生酱）1包印尼加多加多修改版的做法黄瓜、胡萝卜、彩椒切条。其他蔬...
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![椰蓉卷面包（修改版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉卷面包（修改版）方法]( "椰蓉卷面包（修改版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉卷面包（修改版）方法")
- 满屋子椰香味道……椰蓉面包卷，好吃没有之一用料高筋面粉260克细砂糖35克盐2克酵母5.5克鸡蛋2颗奶粉10克牛奶80克黄油15克椰蓉馅儿制作：椰蓉70克鸡蛋1颗（不可一次性全加入）细砂糖25克黄油10克椰蓉卷面包（修改版）的做法先制作面团：除黄油外，其他材料先放液体类，再放面粉，将酵母放在...
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![油条（修改版，两个方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的油条（修改版，两个方子）方法]( "油条（修改版，两个方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的油条（修改版，两个方子）方法")
- 这个油条真是屡败屡战的一个作品了。看了无数美食博主的视频教学，最后连拍街边摊的油条视频我都翻出来看，终于做出了传说中有空洞的集香脆松软于一身的油条。昨天发布菜谱以后，好友立刻安利了我一个据说零失败的方子，来自公众号“淘最厨房”，以下称之为“他山之石”今天试了一...
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![全麦贝果（改编自吴宝春的原味贝果）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦贝果（改编自吴宝春的原味贝果）方法]( "全麦贝果（改编自吴宝春的原味贝果）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦贝果（改编自吴宝春的原味贝果）方法")
- 吴宝春老师的贝果配方，是我试验过八九个配方里面最棒的，没有之一。去年做过许多次，一直想和大家分享，但一直懒癌发作…今天正好碰到台风天，放假在家里写下这个食谱。吴宝春老师的原方是原味贝果，我做了些微挑战，改成全麦贝果，味道丝毫不打折扣。成品有嚼劲但内部很绵软，做成汉堡绝...
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![懒人烤箱鸡翅修改版食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人烤箱鸡翅修改版方法]( "懒人烤箱鸡翅修改版食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人烤箱鸡翅修改版方法")
- 之前做了烤箱鸡翅觉得味道不错但是过程有点麻烦所以尝试做了修改修改后的鸡翅会更脆步骤上呢会更方便用料鸡翅5个懒人烤箱鸡翅修改版的做法土豆切块洗干净水里泡20分钟去淀粉然后盘里刷油后放入干的土豆块在刷一层油鸡翅放入洋葱生姜大蒜酱油椒盐孜然粉老酒搅拌腌制一至...
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![草原大地面包(修改版)食谱大全及做法，烹饪好吃的草原大地面包(修改版)方法]( "草原大地面包(修改版)食谱大全及做法，烹饪好吃的草原大地面包(修改版)方法")
- 翻菜谱时无意中发现这个方子，就被漂亮的颜色和清爽的搭配吸引，但第一次做下来之后，效果并不理想，考虑到即发酵母的便捷性，我决定稍微修改下方子，并加上操作过程图，让大家更一目了然。在此还要向原方作者表示敬意，如有不妥之处还望包涵。这个面包很有特点，表皮酥脆，内部柔软，很清香的...
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![苹果布丁派（鸟巢布丁修改版）食谱大全及做法，烹饪好吃的苹果布丁派（鸟巢布丁修改版）方法]( "苹果布丁派（鸟巢布丁修改版）食谱大全及做法，烹饪好吃的苹果布丁派（鸟巢布丁修改版）方法")
- 原方子依然来自AliceB.Toklas的CookBook。我结合了现在主流的苹果派外皮做法，内馅用了书里布丁的配方。模具是7寸的活底不沾派盘，也适用于6寸模具。用料饼皮部分低粉150g黄油60g水45g细砂糖10g馅料部分鸡蛋2个低粉120g牛奶120ml酸奶油120ml泡打粉5g苹果2个装饰黄油适量糖粉...
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