周末自制香脆美味蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的周末自制香脆美味蛋挞方法

咖啡配蛋挞，周末午后居家必备甜品，味道可口，制作过程简便，出品很赞哦，美食爱好者可以利用闲余时间试一试～

用料  

周末自制香脆美味蛋挞的做法  

1. 提前准备好食材。蛋挞皮我是JD提前买了一盒，50个装的，买回家放在冷冻。准备做蛋挞时候取出。因为用的时候直接掰开，所以没有提前拿出来解冻。淡奶油直接买了1L的，一次用不完，用保鲜膜把口包住，放在冷藏，下周末再用。

2. 将食材按照比重称好，备用

3. 把牛奶、白砂糖、鸡蛋、淡奶油依次放入容器（我用了尖嘴的量杯，方便最后倒出来）。均匀搅拌。为了方便操作，可以每放入一样，就搅拌一下。也可以用电动搅拌器。

4. 把调好的蛋挞液均匀倒在蛋挞皮上，最好不要过满，防止溢出，9分左右即可

5. 将蛋挞放入提前预热好的烤箱（我用了180度预热，200度也是可以的）。开上下烧烤，200度，25分钟左右，过程中注意观察蛋挞。

6. 25分钟后，成品出炉啦！

7. 配上一杯拿铁咖啡或者美食，简直绝配！在美好的周末下午，和小姐姐或小哥哥相约，做一个自制小蛋挞，氛围感满满的～

小贴士

可以结合自己的口味，搭配一些蓝莓等水果，让蛋挞口感更丰富