懒人版江湖菜:红烧肥肠土豆,下酒下饭下面的详细做法,懒人版江湖菜:红烧肥肠土豆,下酒下饭下面做法技巧
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用料
肥肠 | 500克 |
土豆 | 2个 |
姜 | 1块 |
八角 | 1个 |
大蒜 | 8片 |
郫县豆瓣 | 15克 |
花椒 | 随意 |
料酒 | 20克 |
酱油 | 10克 |
糖 | 3克 |
懒人版江湖菜:红烧肥肠土豆,下酒下饭下面的做法
肥肠切段
土豆块煸香
肥肠炒出油
加入酱,蒜
加郫县豆瓣
加水煮10分钟
倒土豆煮20分钟
收汁起锅。
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