厨趣阁「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋方法
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很喜欢 某音博主 @厨房历险记
见过王花花的婆婆给王大吃做的葱烧荷包蛋，就一整个给我迷住了
于是我给我最爱的邻居来了一个进阶版——葱烧红椒荷包蛋 🍳
真的太太太太下饭了
葱比荷包蛋🍳更翘
以下食材均源自「某咚买菜」
用料
| 大葱 | 半段 |
| 红椒 | 2颗 |
| 鸡蛋 | 5个（可自行调整） |
| 蒜 | 2颗 |
| 油 | 6大勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 葱花 | 少许 |
【下饭菜】葱烧红椒荷包蛋的做法
大葱半段，洗净，切丝
红椒洗净，切条![「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第2张]( "「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第2张")
鸡蛋5颗（可自行调整）
![「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第3张]( "「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第3张")
凉油热锅，放入6大勺油
![「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第4张]( "「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第4张")
小火炸鸡蛋至溏心蛋（蛋黄暂不凝固）
![「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第5张]( "「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第5张")
将5个蛋分别煎好
![「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第6张]( "「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第6张")
倒出多余底油，放入蒜粒，将葱微微煎至发黄
![「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第7张]( "「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第7张")
铺上煎好的溏心蛋
![「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第8张]( "「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第8张")
倒入3勺生抽，2勺盐
![「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第9张]( "「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第9张")
加入少量水or高汤，大火煮沸
![「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第10张]( "「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第10张")
倒上切好的红椒段，煮至微微收干汤汁即可
![「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第11张]( "「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第11张")
出锅撒上葱花点缀
![「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第12张]( "「下饭菜」葱烧红椒荷包蛋的做法步骤图 第12张")
小贴士
这个进阶版，真的是下饭利器
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