- 我是做果蔬私房的长期用蒸锅蒸柜,疫情期间想了很久想做做西方的美食,这~面包用烤箱也全是西方的吧!😂😂用料鸡蛋1个高筋面粉125克黄油25克奶粉10克低筋面粉15克糖25克酵母2克牛奶40克盐克猪油(做舒皮必备)35克小苏打1克超级舒皮掉渣儿的菠萝包的做法高筋面粉125克,低筋面粉15克,...
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- 外脆内软用料鸡蛋白4个澄面20克白糖20克杏仁片适量舒夫厘的做法蛋白和白糖用打蛋器高速打发,倒扣不倒。加入澄面低速拌匀即可。装碟整形,按喜好撒上杏仁片。上火150℃,下火200℃,烤10-15分钟。...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉45克糖30克牛奶20克玉米油(可以不加,但加了口感更好)10克泡打粉(也可以不加,只是口感更加蓬松。)3克奶油部分淡奶油90克细砂糖10克舒芙蕾~的做法蛋清蛋黄分离。加入面粉,牛奶,玉米油搅拌成糊状。蛋白加糖打出奶油状能hold住花纹蛋黄糊和蛋清搅拌成糊状。...
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- 上辈子可能是个厨子,才修来的此生热爱手工美食〜😬用料专心、细心、用心余舒坊〜闲暇之余韵舒爪作〜的做法奶油蛋糕自己婚礼的蛋糕〜巧克力转印圆角抹面芭比抹茶牛轧糖黑森林慕斯黑森林巧克力曲奇奶黄冰皮儿广式月饼桃山皮月饼奶油霜转印蛋黄酥奶酪包素饼...
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- 对凉皮的印象还停留在新疆的凉皮儿好次黄黄的很有弹性口感是相当的Q乍一看宁夏的酿皮应该就是我喜欢的感觉吃着像肉吧?哈哈哈用料面粉600克直饮水305克食用碱4克水自己看着办酵母(可以不加)2克舒悦的简单料理·酿皮的做法面粉600克加水305,其实我还想着310可能面粉软些,不过会...
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- 女人一生中,最容易出现抑郁的几个时期:青春期,孕期,产后哺乳期,更年期。这几个人生阶段,都是肝血消耗比较大的时期。所以这几个时期的女性,都需要经常补肝血。推荐这款简单的花茶,补肝血,舒肝郁。随时随地都能喝起来!女人不开心,是肝血不足了。☺️用料陈皮1片菊花适量玫瑰花适量蜜枣1...
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- 非常舒心的一款营养粥用料大米适量小米适量红米适量糯米适量红小豆适量红花生适量红枣适量舒心粥的做法所有以上食材入电饭煲进行,选择煲粥键,水淹没米饭两倍以上即可!我家枣子用完了,临时发现有阿胶枣代替也很好吃,清甜可口...
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- 平底锅舒芙蕾大家都吃过吧,要不要试试烤箱版本的?烤箱版本的更好控制温度,而且还不容易回缩,操作难度大大降低,大家来试试吧。用料鸡蛋2个酸奶45克低筋面粉40克细砂糖20克烤舒芙蕾的做法用蛋抽把两个蛋黄使劲搅到发白加入酸奶搅拌均匀,再加入过筛好的低筋面粉划一字搅匀。最好...
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- 用料低筋面粉28克鸡蛋2个泡打粉2克牛奶16毫升细砂糖20克柠檬汁几滴舒芙厘的做法准备材料蛋黄加入牛奶拌匀筛入低筋面粉搅拌至无干粉状蛋白加柠檬汁,细砂糖打发至提起蛋头小尖钩状态,分两次拌入蛋黄糊中拌匀平底锅中加入少许黄油涂抹均匀,挤入蛋糕糊,在面糊周围加入少许水,慢火...
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- 以下为君之方和泳歌方的改良两倍版可做冰皮25g的20个左右用料糯米粉90g/80g粘米粉70g/60g小麦淀粉40g/60g牛奶370g/360g糖粉80g玉米油40ml舒舒家冰皮月饼的做法先将糯米粉,粘米粉,澄面(小麦淀粉)分别称好混合糖粉倒入牛奶搅拌均匀,后加入玉米油,务必每样混合均匀后才能加下一样...
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- 很早以前就想做舒芙蕾蛋糕,材料模具都买了,一直没做。这次疫情期间闲在家了,没事就捣腾些东西,把家里烘焙用的一些东西都拿出来尝试下。就想起了它,舒芙蕾。第一次做是源自于Tinrry的舒芙蕾配方,试过一次,成功了。发觉真的很美味,只是过程稍微复杂了点,但是因为一个事前步骤,让我突...
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- 这款舒甘膏精心配比熬过无数次无数感恩反馈特别适合现代85%以上女性!生闷气来勺!孩子辅导作业来勺!老板批评来勺!总之各种烦心不开心来勺!女性必备。精选最好的产地天然原材料。用料佛手15克麦芽30克玫瑰15克茉莉花10克茯苓20克山药20克陈皮20克栀子10克酸枣仁30克舒甘膏...
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- 用料蛋清3个细砂糖25克柠檬🍋汁少许玉米淀粉10克自己喜欢的干果若干【舒芙蕾】的做法准备好材料蛋清加柠檬汁、玉米淀粉和糖(分三次)打发,放入铺好油纸的烤盘,形状看自己喜欢撒上自己喜欢的干果烤箱预热150度,上下火烤20分钟...
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- 用料寶寶麵條1把番茄1個雞蛋1個舒舒家常菜的做法水燒開下麵條然後放雞蛋番茄,再煮一下就可以關火了,...
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- 方子来自《我爱和风洋果子》。原方和图片用的是日本的一种酒叫大吟酿,我在搜寻樱花酒时在美国的超市惊奇地发现了它!烤制的时候满屋子的酒香,吃的时候热泪盈眶,因为好!好!吃!啊!!!买不到大吟酿的童鞋可以用自己的喜欢的酒类替代。模具:直径7.5cm瓷烤杯5个。烘焙温度及时间:烤箱中层19...
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- 女子以肝为先天,肝负责储藏血液,参与气血调配,肝血充沛的女士常常面色红润,情绪稳定但是现代人多熬夜,压力大,饮食不节…都是耗伤精血的肝气不舒,肝血不足,往往会面色无华,毛发枯萎,早衰,还会出现经期紊乱,容易长斑、黑眼圈、疲乏,性格急躁,睡眠不好……舒肝膏,是请教有名老中医给开的方...
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- 用料陈皮1片玫瑰1朵菊花1朵红枣1颗补肝血舒肝郁的食疗茶:玫瑰陈皮茶的做法制作方法:用开水冲泡(先用倒入半杯开水,快速晃动一下,将水倒掉,这样可以清洗食材表面的灰尘。然后倒入开水泡10分钟后便可饮用,可续杯)服用方法:生气的时候、不开心的时候,要记得给自己泡一杯哦...
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- 用料面粉600g开水195g温水180g盐6g玉米油适量老北京的新滋味之与时舒卷(春饼皮)的做法盐溶解于温水中,可增加筋道。开水直接倒入面粉中,趁热用筷子搅拌成均匀絮状,倒入温水和匀,封闭饧发30分钟。面团多次揉匀,做成15g的剂子,擀成直径约8cm的薄饼;取一张擀大到直径10cm打底,刷玉米油...
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- 关东煮大概是Luna人生中最爱吃的东西了,没有之一,她说吃起来好幸福。这个方子欠了很久,终于写出来了。百分百复刻便利店关东煮,都试试吧,其实一点也不难。用料日式高汤(柴鱼花、昆布)萝卜鸡蛋个各类鱼丸制品日式豆腐皮日式年糕魔芋丝圆白菜(关东煮里的内容可以自己调整)舒舒服服吃...
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- 这两天心里难受😣,默默地眼泪就流出来,心里揪着痛,找个人诉苦却又无从说起。早起呆了半天,给自己来碗正能量汤,让长满皱纹的心放舒坦点。用料猪心1只或半只排骨1条茨实若干薏米若干茯苓若干党参若干黄芪若干舒心汤的做法方法一、排骨去血水后和猪心入煲,放入药材,高压锅15分钟。...
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- 大家好,我是于超(老于),很高兴和大家见面,这次我们来制作一款比较简单,但是很有名气的蛋糕,SOUFFLE(舒芙蕾,又叫做蛋奶酥。)用料鸡蛋2个牛奶100克黄油20克细砂糖40克低粉20克舒芙蕾的做法准备好制作所需要的原料,把鸡蛋白和鸡蛋黄分开,蛋白加入30克砂糖,称量在一起,另外的10克砂糖、黄...
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- 至从做了一次舒芙蕾后,就彻底的爱上了这款甜品式蛋糕。这个方子是我根据书上的巧克力舒芙蕾改的,方子中的橘皮糖浆是自己前一天熬好的。随后我会附上橘皮糖浆与巧克力舒芙蕾的原始方子。用料A蛋奶酱:蛋黄一个低精面粉15g橘皮糖浆适量(约20g)无盐奶油10g牛奶70mlB蛋白霜:蛋白一...
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- 最近特别想吃蛋挞,又懒得做挞皮,外面买的皮又不好,想了想吃蛋挞心,那就来一波舒芙蕾好了,第一次做卡仕达酱太稠了,以为失败了,没想到居然成功了,惊喜!nn用料鸡蛋2个细砂糖40克黄油18克奶油100克低筋粉18克焦糖皮舒芙蕾的做法用刷子刷黄油在模具的四周,然后把40克砂糖倒入模具转一圈...
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- 用料蛋黄2个蛋白4个低粉30克kiri奶油奶酪200克糖30克柠檬汁适量舒芙蕾3.0的做法奶油奶酪室温软化加入糖打发依次加入蛋黄和低粉每次都要搅拌均匀&蛋白分三次加入糖打发(这次没有打发到硬性但也很赞!)1/3蛋白霜加入奶油奶酪糊里翻拌均匀后倒入2/3蛋白霜里拌均匀(不要过度...
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- 用料蛋白鸡蛋2个牛奶50g细砂糖40(一半蛋清一半蛋白用)黄油适量克面粉适量克舒芙蕾的做法蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶,白糖,面粉,搅拌均匀,尽量浓稠点,这部忘记拍照了蛋白加白糖,打发蛋白至硬性发泡,如图接着挖一勺打发好的蛋白放在蛋黄糊中搅匀,然后把搅拌均匀的蛋黄糊倒入装蛋白的...
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