超简单凉皮（不洗面）😋食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单凉皮（不洗面）😋方法

家乡的美味不可抵挡，夏天来一碗凉皮，那叫一个美，超级简单易学，隔壁的小孩都差馋哭了🧒，快点学起来吧

用料  

超简单凉皮（不洗面）😋的做法  

1. 把高筋面粉、淀粉、盐放在一个盆里
   
   （说明：高筋粉和淀粉都是为了增加弹性，如果没有普通面粉和其他淀粉也可以代替）

2. 凉水分两次倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，粘稠度如图所示

3. （1）起锅烧水，凉皮盘刷油
   （2）倒入大概两勺，转均匀，放入沸水中，盖上锅盖。
   （3）大火蒸2-3分钟，，开锅时会有大的气泡鼓起来，这样凉皮基本就熟了
   
   （说明：没有的话可以找披萨盘、不锈钢盘子，发挥你的想象）

4. 出锅，放入凉水盆，冷却后拿出刷上油防止粘，然后就可以切啦

5. 放上喜欢的配料，加入提前做好的酱汁，美味的凉皮好啦！