口蘑炒栗子如何做才美味,怎么做口蘑炒栗子简单又好吃
- 快手菜
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这是一道非常简单的快手菜,重点是少油,栗子的甜味结合生抽的咸味口感非常好。口蘑又能中和栗子粗糙的口感。
用料
板栗 | 12颗 |
口蘑 | 8个 |
食用油 | 一点点 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 3克 |
味精 | 1克 |
口蘑炒栗子的做法
板栗去壳,用水煮熟后捞出。如果懒也可以买市面上炒好的板栗去壳直接备用。
口蘑切成片,青红辣椒切滚刀状。
起锅热油,油的用量按个人喜好而定,我个人倾向少油。油温六七成热时放入口蘑。
翻炒一会儿,放入两锅铲温热的水,之后放入青红辣椒。
炒至水悄悄收干后放入煮好的栗子,再放入所有的调料。
继续翻炒至所有食材上色后关火。
盛出即可开吃
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