- 祝大家国庆中秋双节快乐呀,最末尾我留了我创建的烘焙美食群号,里面也有开店的朋友,一般只交流美食,有需要的可以加入哦😻😻在下厨房看到的拉条子方法,自己试了一下,拉面还是需要技术的😢我的粗的粗细的细。记住面团一定要活光滑,面上油可以多刷点。新手差不多需要做2.5-3小时吧...
- 19194
- 好吃,好吃^o^~用料牛奶150ml鸡蛋1只胡萝卜一小段杏鲍菇半根葱适量农心石锅牛肉拉面1袋鱼饼没有也行牛奶辛拉面(石锅牛肉拉面)的做法要有面!和牛奶!要有一口锅!别的东西就随缘吧胡萝卜和香菇切长条薄片,切葱花锅里放水,把菜扔进去煮(嫌麻烦的话冷水直接扔就可以)水开了以后看看...
- 16526
- 今天,就先来个原味拉面吧!出水后的面条好美丽,不粘连,易煮熟,面条筋道,口感柔软,做汤面、炒面、冷面都超级好吃!用料中筋面粉(金龙鱼多用途麦芯小麦粉)250克盐1克冷水125克玉米面适量(防粘用)拉条子(自制拉面)的做法1、所有食材放在一起揉至三光状态。2、面团表面摸一点点食用油。3、放...
- 29150
- 用料牛肉(上脊)100克/人元葱1个尖椒1个西红柿大的1个或小的2个/人白糖3克/西红柿大蒜3瓣植物油15克/人食盐面条的10‰,或元葱、西红柿、牛肉之和的6‰水100克/西红柿湿的圆面条约200克/人牛肉拉条子(暂不用)的做法牛肉切成丝,以8‰的盐腌制。取汤锅,烧水。水刚刚冒泡泡,加入面条,...
- 29308
- 扯面口感爽滑筋道。由于面条上没有薄面,做汤面时不会影响到面汤的口感。使用面包机和面,电饭锅煮牛肉。待续。用料普通面粉625克5个人量4.1杯一杯152克一人125克水340克比例0.55盐(面)3克牛肉750克卤肉料半袋盐(汤)5克西红柿1个番茄酱1盒番茄沙司1勺香菜3棵牛肉扯面拉条子的做...
- 13740
- 最爱【牛肉拉条面】的Q弹,韧性实足的滑爽口感。煮好过水之后,无论做成凉拌面,还是炸酱面、炝汤面和炒面。都是那么好吃,真是吃了还想吃——忘不了的美味😍用料五香酱牛肉(自制的熟的切片)350g中筋面粉(普粉加入0.5小茶勺盐)400g娃娃菜1个小菜心番茄2个生抽1茶勺耗油1茶勺五香酱牛...
- 28316
- 料足又美味用料羊肉100克洋葱半个青椒1个西红柿2个芹菜10根孜然少许酱油1勺料酒1勺番茄酱3勺盐1克糖1克耗油1勺味精少许十三香少许羊肉拉条子的做法羊肉用酱油、淀粉腌好下羊肉翻炒,变色后加入洋葱块儿、爆香后加入西红柿,出汁后加入糖翻炒。按序加入一勺料酒、一勺耗油、...
- 21872
- 人在武汉,已经十来天没有出门了,实在想念外面的美食。尝试了下自己做拉条子,原来这么简单,记录下来希望能帮到同样围困家中的同学。用料面粉300克水170克油适量盐适量拉面新疆拉条子手工面的做法加一点盐和面,面团稍软一些。表面抹油,加盖过保鲜膜,发面一小时(冬天)或更久。发好的...
- 26361
- 喜欢西北拉条子,也喜欢北方打卤面,东西中和吧,西北拉条子配上东北面条卤!用料面粉350克温水150克油10克盐3克东北木耳10朵东北架豆王(类似四季豆)200克牛肉馅200克打卤拉条子(牛肉豆香卤)的做法白面加3克盐加温水调制絮状放入面包机,选和面档和好后盖保温膜,醒20分钟,这个时间做豆香...
- 33337
- 想吃拉面别买,懒人有懒办法,爽滑筋道,久煮不烂。用料面粉500克拉条子的做法想吃拉面别买,懒人有懒办法,爽滑筋道,久煮不烂。...
- 16911
- 拉条子口感筋道爽滑,韧劲十足,配菜丰富,并多以牛羊肉搭配,所以风味独特,操作起来也很简单,建议大家试试。用料高筋面粉350克水160克盐3克配菜牛肉或羊肉300克西红柿1个青椒1个洋葱半个芹菜几根西红柿酱一袋自己在家做拉面,拉条子的做法将面粉、水、盐和成光滑的面团,醒十分钟,如果...
- 8553
- 用料洋葱个盐克面粉克蒜瓣油克土豆个水克拉条子拌面的做法面粉加盐逐步加水揉成团,醒20分钟后再揉一次揉成光滑团擀成饼后切条,揉搓下放入盘中,盘底盘上都抹油防止粘和皮干,再继续醒。然后炒配菜炒菜完毕,拿出来拉拉好出成品水开下锅煮。煮熟拌一下加菜吃。劲道嚼劲...
- 8867
- 用料普通面粉500g水220g左右(面团不宜过软,否则影响口感)盐一小勺家庭版兰州牛肉面—拉条子的做法懒人模式开启(用面包机揉面)在面包机桶内加入面粉接着加入水倒入少量盐然后把面包机桶放入面包机内,启动程序22开始揉面程序当程序中揉面程序转换至发酵功能时,手动停止程序,取出面...
- 18579
- 滑溜筋道的拉条子,浇上西红柿炒鸡蛋个油泼辣子,那叫一个过瘾用料主料面粉配料西红柿,鸡蛋,木耳,青菜拉条面的做法面粉和成团,反复柔光,抹上油放去盆中餳发大约一小时案板上抹少许油,将餳发好的面团用手轻轻推开,大约一厘米厚将推开的面切成一厘米宽的条切好的面稍微拉开一点,在案板...
- 7924
- 说是拉条子,其实是意大利面,就是宜家里面卖的那种肉酱面的面条,这玩意儿耐煮不坨有弹性,用来做炒拉条子方便又合适。据说热量也不高,减肥健身的朋友们可以帮忙鉴定一下。用料蒜7-8瓣尖椒3个洋葱半个西红柿一个香菜两根牛肉适量鸡蛋3个意大利面适量食用油适量味极鲜酱油适量料...
- 23443
- 应小朋友的要求,今天中午要吃红烧牛肉拉条子🍜!小朋友真的是对各种做法不同的面食,很是喜爱.......没有什么比冬天来一碗牛肉面更美味的了……牛肉软烂醇香,汤香浓郁,热气腾腾,回味无穷,这是冬天里最美丽的味道……暖胃暖心!用料红烧牛肉所需食材:牛肉500克生姜一块大葱1根花椒适...
- 33276
- 用料中筋面粉500克盐3克50%-60%水260-300克食用碱面1-2克拉面拉条子的做法盐放入面粉里,一边搅拌一边加入水,搅拌成光滑的面团,盖盖醒面30分钟面板放一些油揉面,揉面5分钟,再醒面30分钟一共重复醒面3次然后切成几块,搓成长条,涂上油盘成圈,盖保鲜膜醒面30分钟也可以擀成饼,切宽条,...
- 11587
- 改良了下加了个荷包蛋在里面,因为超爱蛋蛋!!!用料牛肉克香菜根花椒粒盐克酱油勺蒜苗根牛肉拉面的做法准备一只面碗,调制高汤,碗中放蒜苗香菜末,生抽,鸡精,盐,香油,胡椒粉,花椒油,然后沏入沸水。锅中烧水煮面,捞出来放入碗中,加上几片熟食店买的牛肉。好啦!...
- 31936
- 参考学习了几个拉条子方子,第一次做来吃就爱上了,自己常用的配方量刚好够俩人吃,做个记录。用料面粉180克水92克盐适量鸡蛋1个辣椒酱适量生抽、醋、蒜、蚝油玉米油拉条子的做法自从买了新疆面粉,基本上每星期都会做一次拉条子(方法是跟下厨房老师们学的),个人觉得用拉条子做长寿...
- 22678
- 用料拉条一份素臊子100g肉臊子60g酸汤400g红油10g韭菜花5g臊子拉条子的做法取拉条一份取100g素臊子堆放于面条之上取400g酸汤浇水于素臊子之上取60g肉臊子堆放于素臊子之上取10g红油均匀撒于肉臊子四周取5g韭菜花均匀撒于碗面整理出餐...
- 23186
- 第一次做拉面,还不错,我觉得比外面的好吃用料面粉150克水80克盐2克配菜洋葱半个西红柿1个绿叶子菜适量辣椒一个肥牛150-200克炒拉面(拉条子)的做法常温水和面,醒面15分钟左右分五个小剂子,搓长条,盘成这样,盘子抹油盖保鲜膜醒一小时去一跟,揪长,注意慢点,要不就断了全部揪好水开煮面...
- 16137
- 用料面粉350克盐2克水200克拉条子面胚的做法面粉和盐混合均匀后,少量多次加水,揉成面团,醒面20分钟。醒好后,分成两份面团,揉成光滑的面团。擀成薄片,抹油,用保鲜袋包好放冰箱待用。一般提前两小时放冰箱。...
- 7814
- 今天试了拉面条,嘻嘻,好吃又好玩😄,记录分享~用料份量(2~3人)新疆天山面粉300克清水160克(机压改为120克)盐1.5克拉面条的做法将盐加入清水中。将盐水一边慢慢的倒入面粉中一边搅拌成无干粉的絮状。★水量请按面粉的吸水性适量调整。揉成光滑的面团,盖好醒发1小时以上。将醒...
- 25367
- 2020有个非常不好的开始武汉生病科比带着心爱的gigi去了天堂好想重启2020希望春天早点来,武汉早日痊愈托这次疫情的福,我们有了一个超长假期闭关在家,逐步出户,修炼厨艺为祖国做贡献用料面团(三人份)面粉250克水110克色拉油5克盐一小撮炒面材料鸡蛋1个午餐肉3-4片洋葱1/4个大葱...
- 10309
- 此菜谱是2人份,如果人多可增加倍数~上班族头天晚间做好,早上做拉面特别方便~用料中筋面粉250g清水125g油适量自制拉面(拉条子)的做法准备材料~面粉倒入盆中~一点点加入清水,搅成絮状~盆中剩的少许面,慢慢掺近面团里~揉成光滑的面团~将面团平均分成3份,揉圆按扁~盘中少抹些油放入面饼,每...
- 29545