凉拌佛手瓜尖+太太乐鲜鸡汁快手菜食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌佛手瓜尖+太太乐鲜鸡汁快手菜方法

有次去茶楼吃饭，第一次吃凉拌佛手瓜尖就喜欢上了，（有人也叫它龙须菜等等）。可惜我们这边没有这种菜卖，后来发现网上有卖，买了几斤，还担心这么嫩的藤，到了已经烂了，还好我的担心是多余的，到货后很新鲜。

用料  

凉拌佛手瓜尖+太太乐鲜鸡汁快手菜的做法  

1. 准备食材：蒜头，佛手瓜尖，太太乐鲜鸡汁。

2. 去掉老的部分，折短，洗净沥干水。

3. 蒜头拍扁剁碎。

4. 锅里放水烧开，放少许盐。

5. 放少许油，颜色更亮。

6. 水开后，倒入佛手瓜尖焯熟。

7. 将佛手瓜尖捞出来沥干水。

8. 将蒜蓉，盐，鸡汁，香油，生抽倒在盆里搅拌均匀。

9. 锅里放油烧热。

10. 将烧热的油倒在调好的酱汁里。

11. 将佛手瓜尖倒入盆里搅拌均匀。

12. 装盘即可。

13. 几分钟搞定一道菜。

小贴士

焯水时，放少许盐和油，可以让佛手瓜尖颜色更翠绿。