鲜香爽辣的清炒红扁豆丝/梅豆丝食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜香爽辣的清炒红扁豆丝/梅豆丝方法
- 快手菜
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读书的时候没到这个季节妈妈经常做,非常怀念。
用料
红扁豆 | 350克 |
杭椒 | 5-7根 |
大蒜 | 3瓣 |
姜丝 | 1片 |
鲜香爽辣的清炒红扁豆丝/梅豆丝的做法
将红扁豆用盐搓洗干净后切成丝备用
3瓣大蒜切成片或蒜末,姜片切成丝
杭椒切成圈,今天家里杭椒不够用了两颗菜椒,怕辣的可以选择辣度较低的辣椒。
热锅热油加入姜蒜,爆出香味后把杭椒和红扁豆丝一起倒入锅中。
翻炒约3分钟后盖上锅盖焖3-5分钟,放入少量生抽和盐,翻炒均匀后出锅。
小贴士
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