爽口扁豆丝如何做才美味,怎么做爽口扁豆丝简单又好吃
- 菜谱
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用料
扁豆 | 适量干 |
蒜瓣儿 | 5瓣 |
盐 | 小半勺克 |
生抽 | 一小勺 |
藤椒油 | 一小勺 |
五香粉 | 小半勺 |
醋 | 一小勺 |
爽口扁豆丝的做法
扁豆洗干净,改刀切丝,锅中烧开水放适量盐,放入扁豆丝焯熟,捞出放冰水中过一下沥干。
摆盘撒上蒜末,干辣椒段,撒五香粉,淋生抽。热锅烧油淋菜中,倒香醋,藤椒油,撒盐,搅拌均匀即可食用
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