厨趣阁轻松又下饭 青椒荷包蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松又下饭 青椒荷包蛋方法
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用料
| 青椒 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 豆豉酱 | 适量 |
轻松又下饭 青椒荷包蛋的做法
青椒切丝或切小方块（其实切小方块更和谐好看但是我切的时候忘了……）
![轻松又下饭 青椒荷包蛋的做法步骤图 第2张]( "轻松又下饭 青椒荷包蛋的做法步骤图 第2张")
热锅下油，煎两个荷包蛋（可以煎熟一些，不要溏心，方便后续切块操作）
![轻松又下饭 青椒荷包蛋的做法步骤图 第3张]( "轻松又下饭 青椒荷包蛋的做法步骤图 第3张")
用锅铲将煎好的荷包蛋切成小块后，盛起备用
![轻松又下饭 青椒荷包蛋的做法步骤图 第4张]( "轻松又下饭 青椒荷包蛋的做法步骤图 第4张")
锅里再放一点点油，先下青椒，加点水翻炒一会，再加入切好的荷包蛋一起翻炒，快熟时加盐，生抽（我习惯倒两锅铲的分量），还可以根据个人口味加些豆豉之类的酱料
![轻松又下饭 青椒荷包蛋的做法步骤图 第5张]( "轻松又下饭 青椒荷包蛋的做法步骤图 第5张")
出锅前可按照个人口味加点胡椒；装盘出锅，咸鲜微辣好下饭
![轻松又下饭 青椒荷包蛋的做法步骤图 第6张]( "轻松又下饭 青椒荷包蛋的做法步骤图 第6张")
小贴士
如果不喜欢太辣，在处理青椒时可以撕掉里面的白筋
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