渤海鲜番茄龙利鱼做法烹饪大全 地道渤海鲜番茄龙利鱼如何做
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渤海鲜首推主打菜,优选越南进口龙利鱼片,不包冰、不泡药、无添加剂。番茄龙利鱼口感酸甜,低脂肪高蛋白,口味适宜各类人群。
用料
龙利鱼 | 500克左右 |
秘制番茄酱 | 100克 |
小番茄 | 150克 |
青豆 | 10克 |
渤海鲜番茄龙利鱼的做法
龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的小块。将小番茄一分为二。
将鱼肉放在沸水中直至沸腾30秒鱼肉变色捞出备用。
锅烧热后倒入食用油适量,将秘制番茄酱倒入锅中翻炒,加入鱼块、小番茄、青豆和500毫升的热水。中火煮三分钟即可出锅。
小贴士
如果喜欢浓稠性汤汁,可以在出锅前勾芡。
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