厨趣阁鱼骨豆腐煲的详细做法大全,简单又营养的鱼骨豆腐煲做法
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老公出海钓了一条大红魽鱼，去掉鱼头，切下两边的鱼肉做生鱼片吃了，留下中间一条鱼骨，煲汤是最好的材料。
用料
| 豆腐 | 半块 |
| 鱼骨 | 半条(鱼太大了) |
| 料酒、生抽 | 各三勺 |
| 生姜、大蒜、辣椒、葱 | 少许 |
鱼骨豆腐煲的做法
这是老公钓来的红魽鱼
![鱼骨豆腐煲的做法图解 鱼骨豆腐煲的做法步骤 第2张]( "鱼骨豆腐煲的做法图解 鱼骨豆腐煲的做法步骤 第2张")
片去两边的鱼肉做生鱼片吃
![鱼骨豆腐煲的做法图解 鱼骨豆腐煲的做法步骤 第3张]( "鱼骨豆腐煲的做法图解 鱼骨豆腐煲的做法步骤 第3张")
去掉两边肉肉的鱼骨
![鱼骨豆腐煲的做法图解 鱼骨豆腐煲的做法步骤 第4张]( "鱼骨豆腐煲的做法图解 鱼骨豆腐煲的做法步骤 第4张")
根据鱼骨的关节切成一节一节，关节上很好切，然后下油锅煎至金黄色
![鱼骨豆腐煲的做法图解 鱼骨豆腐煲的做法步骤 第5张]( "鱼骨豆腐煲的做法图解 鱼骨豆腐煲的做法步骤 第5张")
姜、蒜、辣椒切段
![鱼骨豆腐煲的做法图解 鱼骨豆腐煲的做法步骤 第6张]( "鱼骨豆腐煲的做法图解 鱼骨豆腐煲的做法步骤 第6张")
豆腐只用了半块
![鱼骨豆腐煲的做法图解 鱼骨豆腐煲的做法步骤 第7张]( "鱼骨豆腐煲的做法图解 鱼骨豆腐煲的做法步骤 第7张")
煎好后的鱼骨放入煲内，加入料酒、生抽、葱姜蒜等，再倒入适量开水，大火煮开后，转中小火慢炖20分钟即可
![鱼骨豆腐煲的做法图解 鱼骨豆腐煲的做法步骤 第8张]( "鱼骨豆腐煲的做法图解 鱼骨豆腐煲的做法步骤 第8张")
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