焖面 今天中午一道菜就够了食谱大全及做法，烹饪好吃的焖面 今天中午一道菜就够了方法

山西女娃居家必备
师承麻麻酱

用料  

焖面 今天中午一道菜就够了的做法  

1. 水煮开加料酒，把肉焯一下，不要太久会老哦，然后改刀（freestly）
   豆角改食指长度、胡萝卜改块过水焯到断生
   土豆改刀切块，土豆可以蒸熟绵密口感就不用焯水啦

2. 热锅少油炒香葱姜蒜，小米辣（清淡饮食可以不放）
   炒肉到略微发白时，加入菜加酱油耗油调味
   到入水和锅内菜平齐，加生抽，盐，酱油将汤味调稍咸
   加面码在菜上“蒸”（面是从超市买的，中等粗度就可以）

3. 在锅内快没有水的时候，加一小碗水将面和菜搅拌开，再蒸一会就可以出锅啦

小贴士

控制成品面的湿度，要在第二次加水的时候，如果喜欢吃口感湿一点点，就在水还多一点点时候加第二次水