黯然销魂叉烧肉盖饭食谱大全及做法,烹饪好吃的黯然销魂叉烧肉盖饭方法
- 快手菜
- 关注:2.8W次
简单又美味快点来做
用料
猪五花 | 600克 |
姜 | 4片 |
蚝油 | 30g |
老抽 | 6g |
十三香 | 1勺 |
南乳 | 2块 |
白酒 | 15ml |
生抽 | 40g |
白糖 | 30g |
蜂蜜 | 勺 |
青菜 | 1颗 |
把除了蜂蜜的所有调料放五花肉里抓匀,放冰箱腌制一夜。
记得剔除猪皮,我腌肉的时候忘记了。
铸铁锅放底油先煎一下肥肉的部分,煎至金黄色换其它面继续煎。然后把所有的腌料酱汁放到肉里加一小碗热水盖盖子焖煮,水少了中途可以适当的添加,记得加热水就好。时不时翻一下面,让料汁均匀裹在肉上。
汤汁浓稠肉也熟了加入蜂蜜润色提味。
青菜焯水,叉烧肉切片摆到米饭上。浇上叉烧汁配上煎蛋,完美!
太好吃了😋
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/kuaishoucai/dwx2.html