然妈小灶 咖喱鸡做法烹饪大全 地道然妈小灶 咖喱鸡如何做

日式咖喱口味相对清淡，不辣很适合
小朋友。可以配点烤馒头片、法棍沾
咖喱吃，一菜两吃，多样美味！
更多私房小菜，关注然妈小灶！

用料  

然妈小灶 咖喱鸡的做法  

1. 鸡腿煮至半熟  备用

2. 配料 洋葱半个、番茄半个
         土豆一大一小、胡萝卜四个
       （选料个头适中偏小）

3. 番茄切片    土豆胡萝卜滚刀
   洋葱切细     鸡腿肉切块

4. 菜油做底油+少许黄油

5. 大火油热后加洋葱炒香

6. 依次加入胡萝卜、土豆、鸡肉
   翻炒

7. 换锅
   加水 +  椰浆250ml
   水量刚好没过食材即可~
   （如果用炒锅，水量要略多一些）

8. 然妈用的日式咖喱块儿，
   方便省事儿不用翻炒调汁儿~
   我这个菜量放2块咖喱块~
   做咖喱不用先加盐，咖喱块本身咸味足够，
   如果最后收汁儿觉得不够味再加盐~

9. 大火煮开咖喱块儿，
   期间翻动两次保证咖喱块融化均匀~

10. 调制小火 盖盖儿炖20分钟，
    期间搅动一次~
    （家用炒锅需要翻动数次防止粘锅）

11. 加入备好的番茄块儿，接着煮5分钟~
    开盖儿调大火收汁至自己喜欢的浓度~

12. 这是然妈小灶里广受好评的一道！
    招待客人的必备菜肴，受众群体广会得到很多赞美及认可~

小贴士

日式咖喱口味相对清淡，不辣很适合
小朋友。可以配点烤馒头片、法棍沾
咖喱吃，一菜两吃，多样美味！

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