厨趣阁老干妈芹菜炒肉做法烹饪大全 地道老干妈芹菜炒肉如何做
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用料
| 老干妈 | 1勺 |
| 猪肉 | 约100克 |
| 芹菜 | 2根 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
老干妈芹菜炒肉的做法
老干妈按所需用量，蒜瓣切片。
![老干妈芹菜炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老干妈芹菜炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
芹菜切段。
![老干妈芹菜炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老干妈芹菜炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
猪肉切片，用淀粉、油、盐、酱油拌匀腌制5分钟左右。
![老干妈芹菜炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老干妈芹菜炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅放油先把老干妈，蒜瓣炒香。
放猪肉翻炒均匀，炒熟变色。
把芹菜倒入，先下菜杆，放少许酱油调味，起锅前放入芹菜叶，翻炒一下即可出锅。
小贴士
猪肉也可替换成牛肉（牛肉的腌制时间稍长一些，炒的时间缩短一些），冰箱有什么菜就做什么菜，不必为了菜谱去买菜，清冰箱才是最终目的。😉
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