小时候的酱油青椒肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的酱油青椒肉丝方法

童年时光最爱的一道菜，不管是家里还是下馆子，是它是它还是它。

长大了之后独爱二荆条炒的青椒肉丝，于我而言越辣越想吃的那种，才叫青椒肉丝，对于喜欢吃辣的人来讲，是非常爽快的。

1勺=喝汤勺
1小勺=调味罐勺

用料  

小时候的酱油青椒肉丝的做法  

1. 二荆条切丝、猪肉切丝、老姜3片切丝

2. 切丝的二荆条，放入锅中加1小勺盐，煸炒2-3分钟，起锅备用
   
   

3. 猪肉丝放入干净的碗中，加入1.5勺老抽、1.5勺食用油抓揉一下，加入花椒和老姜丝，静置10分钟
   

4. 油烧至7层热，下猪肉丝炒至变色。下二荆条加1勺生抽，翻炒1-2分钟，加0.5小勺盐，1小勺鸡精，即可起锅

小贴士

1、二荆条很辣，吃不了辣勿挑战，请换菜青椒
2、煸炒二荆条记得开油烟机
3、肉变色就可以加入二荆条，翻炒时间不宜过长